Издателство Франциус
1. Какво е кетога?
В първата си книга „Ръководство за кетогенна диета“ посочих, че кетогенната диета и йога се допълват симбиотично, което е много полезно за практикуващия и може отлично да се комбинира помежду си. Основните характеристики на цялата идея за кетога възникват, когато е написан ръкописът „Наръчникът за кетогенната диета“. Тогава обаче не ми беше съвсем ясно как точно трябва да доведа отделните елементи до общ знаменател. Думата „кетога“ е нова дума и свързва както кетозата, така и йогата. Хареса ми идеята за създаване на нова дума и мисля, че моят издател също много хареса идеята. Зад Кетога има добре обмислена цялостна концепция и съм горд, че успях да съчетая всички важни елементи. Кетога не е диета, нито е нов клон на йога. Ketoga е стратегия и дава възможност за личностно развитие.
В една от първите си публикации в блога през пролетта на 2017 г. описах комбинацията от кетоза и йога като „мощен съюз“. Вярвам, че той обобщава точно този термин и дава ясно да се разбере какво всъщност стои зад кетогата. Но нека сега да се обърнем към йога, в края на краищата тя е един от основните компоненти на концепцията за кетога.
Терминът "йога" се използва за първи път в индийски Ката Упанишад (Devanagari: कठ उपनिषद्) (Kaṭhopaniṣad, също Kāṭhaka). Йога беше описана като вид техника за изчистване на ума и контролиране на собствените емоции и чувства. Katha Upanishad не е нищо повече от една от първите Упанишади, с различни коментари от Ади Шанкара (* около 788 г. в Калади/Керала; † около 820 г.). Ади Шанкара беше син на брамин, религиозен учител и философ на индуизма. Упанишадът трябва да е написан около четвъртия или петия век пр. Н. Е., Но е възможна и по-ранна дата.
Ако първоначално йога е била замислена като форма на пречистване с цел по-добър контрол на чувствата и емоциите и за изостряне на ума, тогава със сигурност могат да се направят паралели с кетогенната диета. В тази диета откриваме и проницателността на ума си, защото кетогенната диета води до повишен умствен фокус. Точно като йога, тя може да се разбира като един вид „техника за пречистване“. Умът също се „почиства“ от кетогенната диета, тялото се отървава от патогенни въглехидрати (захар) и се концентрира върху генерирането на енергия с помощта на кетогенеза. Нека не забравяме на този етап, че способността за кетогенеза някога е гарантирала оцеляването на нашите предци. Ясен ум може да се създаде както чрез йога, така и чрез кетогенна диета. Можете да създадете още по-ясен ум, като умело комбинирате двете. Ясният ум освобождава неудържим енергиен потенциал.
Предимствата, произтичащи от концепцията за кетога, са много ясни:
- положителен ефект върху цялата нервна система
- Сърдечната и белодробната дейност се засилват и насърчават
- Съществуващата депресия може да бъде облекчена и допълнителни депресивни епизоди могат да бъдат противодействани
- имунната система е укрепена
- Сърдечно-съдовите функции се поддържат и се повлияват положително
- вашето собствено самочувствие се засилва и насърчава
- представянето на ментално ниво се засилва
- артериалната хипертония е повлияна благоприятно
- Болката в гърба, вътрешното безпокойство, стресът и нарушенията на съня се противодействат
- Тревожните разстройства могат да бъдат значително облекчени
- симптомите на менопаузата могат да бъдат облекчени
- вашата собствена издръжливост се подобрява
- подобрява се способността за концентрация
- Създават се жизненост и удовлетворение
- Мигрената може да се бори ефективно
- Напрежението на врата и главоболието могат да бъдат ефективно облекчени
- Кетога "забавя" и ни позволява да остаряваме по-бавно
- сексуалният живот се подобрява
- Борят се с наднорменото тегло, затлъстяването и захарния диабет тип II
- Кетога инхибира възпалителните дейности в организма
- Бронхиалната астма и ХОББ могат да бъдат повлияни положително
- хроничната болка се облекчава и се научавате да се справяте по-добре с нея
- Кетога има положителен ефект при хронични заболявания
- помага при наличие на артрит и подобрява симптомите
- насърчава благосъстоянието
- помага при фармакоустойчива епилепсия
Обсъдих подробно ефектите на кетозата върху нашия организъм в моя Ръководство за кетогенна диета съобщава.
Йога се изследва и изследва научно от началото на 20 век. Промените, които йога предизвиква на физическо ниво, са изследвани в безброй физиологично-научни изследвания. Днес знаем за ефектите на йога върху здравето, излекуването на болести, психиката, представянето, щастието и благосъстоянието.
Понастоящем около 2,6 милиона души практикуват йога в Германия, повечето от които са жени. Мотивите за практикуване на йога често са едни и същи: Почти винаги се върти около желанието за повишена работоспособност и подобряване на физическото и психическото благосъстояние.
2. Кетога като интегрална стратегия за справяне
Когато започнах да работя върху ръкописа си по кетога през лятото на 2017 г., се озовах в красива и спираща дъха обстановка, защото бях в Сицилия. Бях помолил работодателя си за специален отпуск, защото семейните причини изискват присъствието ми. За да бъда честен, в началото дори не знаех къде ще ме отведе пътуването, нито по отношение на книгата, нито по отношение на личната ми ситуация. В определен момент от времето обаче се е развила някаква собствена динамика и все по-често се замислям за моя ръкопис за кетога. Баща ми, който се разболя тежко през лятото на 2017 г., ми постави предизвикателството на живота ми, без дори да подозира, камо ли да го знае. При тези обстоятелства моята концепция за кетога се разви от само себе си, така да се каже. Вярвам, че по никакъв начин не разбирам, когато твърдя, че кетогата е едно интегрална стратегия за справяне представлява.
Справянето идва от английския език и в превод означава нещо като „да се справиш“ или „да преодолееш“. За първи път срещнах термина като част от професионалното си обучение като здравен специалист. В този контекст, например, Елизабет Кюблер-Рос, която постулира стратегиите за справяне във фаза на умиране и траур. Справянето зависи в голяма степен от това какви ресурси са на разположение до каква степен. Тези ресурси обаче също трябва да бъдат разпознати като такива, за да бъдат активирани. Начинът на справяне с много специфични житейски ситуации и фази от живота е значително повлиян от съществуването на стратегии за справяне. Но това не означава, че справянето се използва само в кризисни ситуации, в никакъв случай. Всъщност ние се справяме горе-долу всеки ден и това е хубаво нещо.
Справянето също винаги се случва, когато хората се опитват да излязат от „нездравословна“ и непреодолима ситуация. Справянето се използва, когато хората се опитват да намалят психологическия или физическия натиск. Стратегиите за справяне винаги преследват много конкретни цели и ако го правим Кетога като един интегрална стратегия за справяне помислете, тогава ние също преследваме много конкретни цели тук:
- служат за намаляване на влияещите фактори, които имат вредно влияние върху нас
- трябва да ни позволи да си въздъхнем с облекчение и да черпим нови сили
- трябва да ни позволи да възстановим емоционалния баланс или да го осигурим
- трябва да направи негативните емоции или дори негативните събития по-поносими
- трябва да ни помогне да се справим с кризисни ситуации
- служат на хората да възстановят съществуващите ресурси или да ги поддържат
- са защитни механизми на психологическо ниво
- укрепват ни в начина ни на живот и ни правят по-устойчиви в среда, която се променя и увеличава изискванията към нас всеки ден
- да ни помогне в нашето индивидуално развитие
Следователно кетога в смисъл на стратегия за справяне е неразделна част, тъй като кетога не се занимава само с един аспект, но обхваща човека като цяло. Кетога не трябва да се разбира като специалност на хуманната медицина например. Кетога се занимава и с двете физически както и с психически Аспект. Концепцията Ketoga се състои от следните компоненти, илюстрирани на чертежа на следващата страница.
Хранителен аспект
Хранителният аспект съставлява най-голямата част от това, защото тук ние създаваме основата, върху която са изградени останалите компоненти. Диетата има най-голямо влияние върху целия ни живот, нашето благосъстояние зависи в голяма степен от естеството на макронутриентите, които консумираме, определя нашето благосъстояние и здраве. За разлика от обичайната практика обаче, основната част от макроелементите в тази система не се състои от въглехидрати, а предимно от здравословни мазнини. Едва след това следват протеините и с най-нисък дял въглехидратите. Неблагоприятната диета може да се промени относително бързо и без големи усилия. Например тези, които са с наднормено тегло, ще могат да постигнат успех относително бързо, при условие че приемът им на въглехидрати постоянно се намалява.
Но също така съм убеден, че консумацията на захар определено трябва да бъде намалена, ако искаме да сме здрави. Все още съм напълно убеден, че нашата неограничена и прекомерна консумация на въглехидрати е основната причина за най-честите заболявания. И аз съм убеден, че този начин на живот прави заболявания като Алцхаймер, затлъстяване, наднормено тегло, артериална хипертония, артериосклероза, захарен диабет, миокарден инфаркт и апоплексия възможни на първо място.
Йога и асаните
Сега аспектът на храненето е последван от аспекта на физическата активност, движението и спорта. Физическата работа като част от професионална дейност не е достатъчна, за да бъдете здрави в дългосрочен план. Вече не работим в полето с часове, както някога са трябвало да правят нашите предци.
Хората не са принудени да правят нищо или да се движат минимално. Вероятно няма друг спорт на земята, който да е в състояние да постигне това, което човек може да постигне с редовна и правилно изпълнена йога практика. Резултатите от научните изследвания говорят ясно в полза на йога. Асаните ни дават възможност да се „движим в мир“ и заедно с правилната техника на дишане асаните осигуряват стабилност на тялото и ума и осигуряват нашето благосъстояние. Благополучие, което е преди всичко, защото само човек, в когото живее спокоен дух, наистина може да се чувства добре. Благополучието насърчава нашето здраве и го поддържа. Асаните гарантират, че тялото ни, както и умът ни остават еластични. Асаните ни носят необходимата физическа сила, от която се нуждаем, за да отговорим на ежедневните изисквания и да им се противопоставим. Асаните не са прости гимнастически упражнения. Те са плод на добре обмислена философия, отчитайки цялостна концепция. Но повече за това в хода на тази книга.
Дихателни упражнения и медитация
Медитацията, но и правилната техника на дишане са от основно значение заедно с останалите аспекти. По същество няма реална разлика между дишането и медитацията. Медитацията е правилната дихателна техника, а правилната дихателна техника е медитация. Дишането е живо. Дишането е много повече от просто обмен на газ на жив организъм. Който иска да диша правилно, не се научава как най-добре да вдишва, но се учи как най-добре издишан става. Освобождавайки дробовете си от остарелия стар въздух, ние им даваме възможност да създадат пространство за вдишване на ценен свеж и неизползван въздух. Правилната техника на дишане е толкова ефективна, колкото и пеенето на любима детска рима. Пеенето е дълбоко вкоренено в сърцето на битието по някаква причина. Нашите предци винаги са чувствали необходимостта да улавят красивите неща в живота, но и тъжните неща, които се случват всеки ден в този свят, какъвто е, в стихове и да ги предават с мелодични тонове.
Пълният контрол на дишането предполага пълно издишване. Ще вляза в това по-подробно в хода на тази книга.
Кето практики
Кръгът се затваря с кетогичните практики. Те могат да подобрят и обогатят живота ни и могат да се разберат като неразделна част от интегралната стратегия за справяне. Кетогичните практики имат не само прочистващ ефект на физическо ниво. Изпълнявайки физическите техники на дишане и прочистване, ние се движим на различно ниво на самосъзнание. Тези практики могат да се разглеждат и като вид катарзис. Катарзисът е освобождаване от психологическа тежест, причинена от действия, които действително се извършват физически. Кетогичните практики са лесни за научаване и лесни за изпълнение. Те могат да правят чудеса и могат да улеснят живота ни, но и да го обогатят. Те ни помагат да разберем тялото си по-добре, да развием вътрешно внимание и да развием по-нататък съществуващото. Те са съществен принос за процеса на забавяне. Също така ще навляза по-подробно за „забавянето“ по-късно.
Цялата концепция на кетогата с отделните й елементи трябва да се разглежда като алтернативна медицина. Тези алтернативни методи често могат да доведат до много добри резултати и промени, без да се налага да разопаковате химическия клуб. Но нямам предвид съмнителни, съмнителни или скъпи методи. Запомнете: Винаги се нуждая от научна основа, за да мога да работя с тези инструменти. Тези алтернативни методи могат да допълват и обогатяват традиционната медицина, понякога дори да я заменят - стига да няма медицински противопоказания.
3. Личен междинен отчет
Мисля, че е време да направя равносметка, защото все още се придържам към кето експеримента си. Време е да започнем по-нататъшно развитие и да разгледаме отблизо. Какво се случи през последните две години, какво ново се съобщава по отношение на кетогенната диета? Когато прецените, че изрязвам по-голямата част от въглехидратите си от хранителния си план, две години може да са адски много. Понякога ме питат от колко време се храня по този начин. Когато отговарям, често чувам, че изобщо не е дълго. Тогава много обичам да задавам контра-въпроса, колко време продължава с тези хора без въглехидрати и колко дълго биха могли да издържат без ...
Кетогенната диета е ново предизвикателство за мен всеки ден, защото все още вярвам, че претенцията трябва да бъде да се покрият всички необходими макро и микроелементи чрез диетата, без да се налага да се прибягва до добавки. Понякога изглежда, че успявам добре, защото здравето ми е много добро, лабораторните ми стойности са стабилни и нормални и в момента не мога да открия никаква хиповитаминоза в себе си. Кетогенната диета почти се превърна в един вид „приятел“ за мен през месеците. "Приятел" познавам твърде добре, така че знам точно какво е да си "в кетоза" и също така знам какво е усещането от адаптирания за кето метаболизъм в контекста на един Мамят тагове, които да пуснете.
Някои критици на този тип диета продължават да твърдят, че този тип диета би довела до инсулинова резистентност, научните доказателства за това винаги липсват, но чета твърде често такива сензационни доклади. Но също така прочетох, че тази форма на хранене не може да бъде здравословна, защото ви е позволено да ядете твърде малко зеленчуци и плодове. Проверих по-внимателно и забелязах, че кетогенната диета означава, че ям много повече зеленчуци, отколкото би било в случай на „среднояд“ в режим на въглехидрати.
С чиста съвест мога да кажа, че в момента не изпитвам никаква инсулинова резистентност. Нивата на кръвната ми захар са точно такива, каквито искам да бъдат, дори и в дните за измама и препоръчване. Между другото същото важи и за моето Hb1Ac, това е стойността в кръвната картина, която се нарича дългосрочна стойност на кръвната захар. Следователно стойността е от изключително значение, тъй като дава на лекаря информация за стойностите на кръвната захар през последните четири до дванадесет седмици и средно осем седмици.
Нормалният диапазон на тази стойност е между 28 и 38 mmol/mol или между четири и шест процента от общия хемоглобин. За да разберете тази стойност като непрофесионален човек, трябва да знаете, че нивото на HbA1C не е нищо друго освен делът на общия хемоглобин в кръвта, процент HbA1c от 5,0 би бил 31 mmol/mol и по този начин съответства на средна стойност на кръвната захар от 80 mg/dl или 4,4 mmol/l.
Така че след почти две години на кетогенна диета, мога да изготвя постоянно положителен междинен баланс. Все още се чувствам най-комфортно в този метаболизъм, нищо не се е променило към по-лошо. Напротив, просто не мога да се отърва от усещането, че това състояние е метаболизъм, търсен от „майката природа“, с който тялото ни просто се справя много по-добре, отколкото при въглехидратния метаболизъм. Към този момент нито бъбреците, нито надбъбречните ми жлези са изтощени. Нямам нарушения в хормоналния си баланс и се чувствам по-жизнена от всякога, въпреки факта, че едва наскоро навърших четиридесет. За мен лично експериментът с кето засега продължава!