Изчисляване на калорийното съотношение според соматичния тип TopCulturism - упражнения, програми
Културист, който тренира усилено за нуждите на мускулната маса 5000 ккал/ден (или дори повече) попадане в най-взискателната група по отношение на подадената физическа активност (VI група). Например, официални нужди 2300 kcal/ден (група I) и работник на 3500 kcal/ден (група IV).
В крайна сметка дори няма значение какъв си, калории те имат една и съща роля: да осигуряват енергията, необходима за извършване на дейността на всеки. Енергията се намира в първата фаза под формата на химическа енергия, а след това тя се трансформира в други видове енергия (включително калорична енергия) и част от нея се натрупва в тялото под формата на макрогенни вещества (креатин фосфат, аденозин трифосфат). В крайна сметка всички форми на енергия се трансформират в калорична енергия, последният представлява животинска топлина.
Всеки вид топлина (животинска или не) се изразява в калории. Обикновено се използва терминът "килокалории". A килокалория нарича се още висококалорична и представлява количеството топлина, необходимо за повишаване на температурата с един градус до 1000 мл вода. Килокалория не означава калория, умножена по 1000. Ако, например, хранителен продукт съдържа 10 ккал, се оказва, че продуктът осигурява 10 калории с високо съдържание, а не 10000 (което между другото е невъзможно).
Горната ситуация се отнася за нискокалорични, които са 1000 пъти по-ниски от висококалоричните. Но за храната терминът нискокалоричен не се използва.
Изчисляване на калоричното съотношение
За да знаете точно колко калории се нуждаете дневно, трябва да сте запознати с термина базален метаболизъм.
Базалният метаболизъм представлява минималното енергийно ниво, необходимо за поддържане на жизнените функции на тялото в състояние на абсолютна почивка. По този начин общото количество калории (NCT) на културиста включва минималното количество калории на основния метаболизъм, плюс броя на калориите, специфични за интензивните мускулни усилия.
Как да изчисля NCT? Най-простият метод беше докладването телесно тегло на индивида при 24 часа (получаване на основния метаболизъм) и добавяне на калорийния излишък, споменат по-горе. Но тъй като основният метаболизъм се различава при отделните индивиди, е открит друг метод за изчисляване, а именно: той се изчислява, като се отнася до телесна повърхност а не по тегло. Тоест трябва да вземем предвид соматичния тип .
Използвайки двата метода и отчитайки соматичния тип, резултатите са много по-подробни. Да вземем пример: културист 80 кг, който тренира усилено, извършвайки различни други дейности през целия ден. Ето как изглежда неговата калорична картина: става въпрос за стойността на основния метаболизъм 1800-2000 kcal/ден. Долната граница съответства на ендоморфния тип, а горната на ектоморфния тип. Към тези MB стойности ще добавим допълнителна калория, за която интензивното физическо усилие варира между 3000-3300. Разбираме, че NCT на 80-килограмов културист е на път 4800 kcal/ден за ендоморфи, 5000 за мезоморфи и 5200 за ектоморфи.
При установяването на тези стойности взехме предвид и факта, че в ендоморфния соматичен тип изгарянията са бавни, калориите обикновено се отлагат под формата на мазнини. Така че, поне на теория, ендоморфите се нуждаят от по-малко калории, ако искат мускулна маса без мастна тъкан. При ектоморфите ситуацията е напълно противоположна, те бързо изгарят калории и никога нямат проблеми с мастната тъкан. Мезоморфите изгарят калории с умерена скорост, ефективно изграждайки мускулна маса.
Тъй като няма чисти соматични типове, калориите варират повече или по-малко в зависимост от тенденцията към ендоморфизъм или ектоморфизъм, в сравнение с идеалния соматичен тип, мезоморфни.