Изчислението е икономическо изчисление, в което са разходите, свързани с даден продукт

Изчисляване за 10 порции Код Суровина Количество Единица Количество Единична цена (HUF) Стойност на суровината Суровина стойност от 10 порции Стойност на суровина от 1 порция Марж (изчислен с марж на печалбата) Нетна продажна цена на 1 порция (25%) ДДС продажна цена от 1 порция Брутна потребителска цена 5

свързани

ФОРМА ЗА ОЦЕНКА: Име на кандидата. Лист за оценка 9. а) Вие сте готвачът на ресторант. Обсъдете същността на изчислението с подчинения си готвач и му покажете електронна таблица. б) Колко приходи трябва да има бизнесът с начален запас от 45 600 HUF, увеличение на запасите от 216 700 HUF, намаление на непродадените запаси от 8 700 HUF и приключващ списък от 43 780 HUF? Средният марж на печалба от продажбите е 120%. Тип Прилагане на професионални знания в съответствие с изискванията за професионален и изпит Присвоени компетенции въз основа на контурите на информационното съдържание Максимални резултати A Управление 30 A Складиране и управление на инвентара 40 Ниво Професионални умения според изискванията за професионално и изпитно изпитване Максимум 3 Основна цифра 5 4 Професионалност на професионален език 10 5 Количествен смисъл 5 Общо 90 компетенции според изискванията за професионален и максимален изпит Лични организационни умения 3 Социално определяне 3 Памет (задържане на знания) Метод Способност за планиране 4 Мислене в системата Общо 10 Общо 100 Постигнато Постигнато. дата. подпис 8