ИЗЧИСЛЕНИЕ НА ХРАНЕНЕТО; Колко здравословно да се яде и пие едновременно храна; Вино

едновременно
ИЗЧИСЛЕНИЕ НА ХРАНЕНЕТО - Политическият ангажимент към храненето няма смисъл, ако те не вярват, че потребителите могат да тълкуват, разделени по хранителни вещества, как трябва да се хранят „правилно“. Но те не знаят! И изследователите също не знаят! Въпреки това, в съответствие с Регламент (ЕС) № 1169/2011 на Европейския парламент и на Съвета относно предоставянето на информация за храните на потребителите, новите правила за етикетиране на хранителните стойности се прилагат за предварително опаковани храни от 13 декември 2016 г.

  • Въпреки че целевото социално въздействие на регламента е силно съмнително, но също така е вярно, че няма нищо против защо такава информация да не е на опаковката.

Колко здравословно е да се яде и пие едновременно?

„Diaetetica“, книга, която основно изнася лекции за „как да поддържаме добро здраве“, е публикувана през 1762 г. в Клуж-Напока. Автор K. Mátyus István лекар. Прелистването на страниците на книга на две и половина века е поучително по много причини, а също и провокиращо размисъл за нашето самочувствие в съвременната епоха. Първият въпрос в главата „Да живееш умно с храна и напитки като цяло“ е колко здравословно е да се яде и пие едновременно. Това е въпрос, на който все още търсим отговор и днес. Д-р Матиас цитира древноримския автор Цицерон в своята книга:

"Всичко, което трябва да правите по всяко време, е да ядете и пиете, така че силата на тялото да се обновява от него, а не да бъде потискана."

И, разбира се, дори тогава се смяташе, че

"Твърдите и трудно смилаеми храни трябва да се ядат по-малко от слабите и лесно смилаемите храни: отново тези, които се хранят с много, са по-малко от тези, които имат малко хранителна сила."

Ищван Матюс цитира гръцкия Хипократ, който също е смятан за основател на медицината, според когото „ако човек яде и пие малко, той не попада в нищо“.

Наистина ли ви казва природата? А, не!

„Колко здравословно е да се яде и пие едновременно?“ Що се отнася до въпроса, отговорът на Матюс все още е съгласен с мнозина.