Изборът на правилната готварска сол след инсулт

след

Класическата готварска сол може да не е най-добрият вариант след инсулт.

Защо има значение

Интервенционно проучване предполага, че рискът от последствия след инсулт може да бъде намален с проста диетична мярка: сменете готварската сол.

Какво откриха изследователите

Традиционната сол се прави от натриев хлорид (NaCl). Епидемиологичните проучвания показват, че солевият заместител, например соли, обогатени с калий или магнезий, може да намали риска от инсулт. Например, проучване показа, че чрез размяна на обикновена сол със сол, обогатена с калий, сърдечно-съдовата смъртност е намалена с 41%. Изследванията върху животни също показват невропротективните ефекти на магнезия.

Тайвански изследователи проведоха двойно-сляпо, рандомизирано клинично проучване, за да проучат ефектите на традиционна натриева сол (Na), калий (K сол) или сол, обогатена с калий и магнезий (сол K/Mg) върху симптоми на 291 пациенти с инсулт; пациентите са били проследявани в продължение на шест месеца.