Изборът на диета няма значение - FOCUS Online
Ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на въглехидрати, гликс диета или комбиниране на храни - без значение на каква диета е някой: Най-ефективният начин да отслабнете са тези, които намаляват калориите - без сложни диетични планове.
Досега много специалисти по хранене препоръчват на хората, които искат да отслабнат, да ядат предимно въглехидрати, да се хранят с диета, богата на протеини или алтернативно да разчитат на мазнини. Проучване сега показва по-простия начин: ако искате да отслабнете, можете да ядете всичко и само да намалите дневната си консумация на калории. Американски изследователи, работещи с Франк Сакс от Харвардското училище за обществено здраве в Бостън, показаха това в тест с хора с наднормено тегло.
Изследователите разпределиха на случаен принцип 811 участници в проучване с наднормено тегло в четири диетични групи, чийто хранителен план се различаваше в състава на трите основни хранителни вещества въглехидрати, протеини и мазнини. Всяка диета беше с високо съдържание на ненаситени мастни киселини, пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци. Всеки участник обаче намали дневния прием със 750 килокалории, но консумира не по-малко от общо 1200 до 2400 килокалории. Изследователите също така препоръчват на хората, които спазват диетата, да бягат бързо за поне 90 минути седмично.
Намаляване на калориите вместо сложна диета
През първите шест месеца след началото на проучването хората с наднормено тегло са загубили средно почти шест килограма. След две години те отново бяха сложили нещо, но бяха средно с четири килограма по-леки от началото - независимо от диетата, която бяха спазвали. Около 15 процента от пациентите са загубили десет процента от първоначалното си тегло след двете години.
„Здравните специалисти трябва да се съсредоточат върху намаляването на калорийния прием, а не върху съдържанието на мазнини, протеини или въглехидрати в диетата, когато препоръчват диета за затлъстели хора“, препоръчва Sacks. В допълнение, рискът от сърдечно-съдови заболявания при изследваните лица е намален: след края на проучването те имат по-малко от „лошия“ холестерол LDL, триглицериди и инсулин в кръвта си, но повече „добър“ HDL холестерол и по-ниско кръвно налягане, отколкото в началото на проучването.