Рецепти за салата лечо за зимата от люти и червени чушки

Първоначално първата лечо върба - класическа или на унгарски, се приготвя само от сладък пипер и сладки червени домати. но постепенно се допълва с различни продукти: моркови, лук, чесън, така че има много рецепти за приготвяне на лечо. Ако трябва да изберете какво да валите за зимата, тогава е по-добре да не намирате тази рецепта.

Класическа рецепта за български пипер лечо за зимата

За салатата, така че да се получи красив червен цвят, както и желаната консистенция и вкус, е необходимо да изберете правилните зеленчуци. Българският трябва да е месо, тънък и по желание червен, тогава салатата ще стане зелено-червена. Доматите трябва да са узрели и червени сортове за заливане. За тази рецепта са ви необходими:

• 1 кг български пипер, можете да имате многоцветен, или червен, какъвто и да е, този цвят ще бъде салата;
• 1 кг домати или половин литър паста;
• 50 гр. zahДѓr; Сол от 20 g.

Как да приготвите пипер и червени домати за зимата:

1. Извадете семената, измийте и нарежете на големи филийки пипер.
2. Измийте и завъртете доматите в месомелачка или преминете през сокоизстисквачка.
3. Поставете варените домати, сварени на слаб огън, докато заврят два пъти.
4. Сол, захар и нарязани чушки.
5. Разбърквайте непрекъснато, гответе половин час, след това поставете в подготвен съд и навийте на руло.

Това е много лесна и бърза рецепта, но за консервиране през зимата можете да добавите 50 гр. В края на готвенето. oИ> ет. или стерилизирайте за 25 минути.

Рецепта за зимно лечо от български и червено с моркови

Приготвяне на пипер и червено лечо:

1. Измийте и подсушете бурканите, сварете капака.
2. обелете пипера от семената, измийте и нарежете.
3. Измийте червените и ги избършете.
4. Обелете тиквата, настържете го и нарежете морковите.
5. Чист, смлян чесън.
6. Разбъркайте варени домати на слаб огън, хвърлете със сол, захар, люта чушка и цял мост.
7. След като сварите доматеното пюре, добавете всичко в списъка и кипете половин час. Преди залез слънце добавете чесъна.
8. Разстелете горещо върху сухи буркани, навийте и покрийте с топло одеяло.

При приготвянето на салатата най-важното е да не се смила сладката чушка. който не е карал зеленчуковите подправки. Можете също да добавите лук и масло, това е рецептата за домашно приготвяне.

Лечо от пипер и домати с моркови и лук у дома

Сладки чушки - 20 броя; роИ ™ ii - 2 кг; моркови - 0,450 кг; лук - 2 броя; пипер - 10 бр; дафинови листа - 4 броя; растително масло 200 г; захар - 50гр; сол - 20гр.

• Обработете и нарежете чушката.
• Измийте доматите, нарежете на кубчета.
• Обелени моркови, нарязани; Нарежете лука, нарежете на пръстени.
• Запържете лука и морковите в слънчогледово олио.
• Добавете червен пипер, сол, поръсете със захар и дафинови листа, варете 20 минути, докато заври. Горещо лечо се изсипва върху варени буркани и се завърта.

Тази вкусна рецепта е много подходяща както за зимна, така и за лятна гарнитура. Феновете на вкусна и красива салата наистина ще се насладят на следващата зимна рецепта от български и червен сладък пипер лечо.

Цветни уроци

10 жълто, българско месо; 10 роИ ™ u; домати - 2 кг; 100 г масло и 9%; 150гр. Слънчогледово олио; 70гр. захар, сол и чесън на вкус.

Обработете и нарежете същите парчета пипер.

Измийте доматите, изяжте ги и ги сложете на слаб огън да заврят.

След 10 минути добавете сол, захар, олио и масло.

Поставете чушката в бульона и гответе 15 минути.

Върху подготвените пейки първо поставете ситно нарязан чесън, след това изсипете гореща, усукана и усукана маруля. В тази салата специална нотка е комбинация от червени и жълти домати, а любителите на лютите салати ще искат следната рецепта.

Остро легло

2 кг българско месо трябва да има 3 кг домати, печени домати и 2 филийки горчив пипер. 1 глава чесън И ™ и 5гр. червени чушки; 30гр. zahДѓr; 50гр. сол; 300гр. Слънчогледово олио; 100гр. uksusa9%.

1. Измийте, обелете и нарежете на българи.
2. Измийте доматите, обработете ги в месомелачка.
3. В смлените домати сложете горчив пипер, растително масло, варете половин час.
4. Добавете нарязан и сварен сладък български за 15 минути.
5. Посолете, добавете захар, смлян чесън, оцетна есенция и гответе още малко.
6. Готовият урок се разстила по бреговете, извива се и се увива с топло одеяло.

Интересна и необичайна рецепта за приготвяне на лечо от чушки и "Poiana multicolore".

Съставът на тази салата е: 2 кг българско зелено; 3 кг домати; 2 кг моркови; 1,3 кг лук; 400 г растително масло; 400 гр. apДѓ; 100 гр. zahДѓr; 50гр. oI ›9%; сол на вкус.

Това са основните рецепти за приготвяне на салата лечо за зимата. Всяка домакиня може да добави нещо по свой вкус, може да промени пропорциите, може да добави някои подправки, зеленчуци, тази зима лечо ще има по-добър вкус. Методът за готвене може да бъде улеснен и с използването на кухненски процесор и мултиварк.

Lecho в multivarochnoy за зимата

Сладки чушки - 2 кг; roИ ™ ii - 2,5 кг, Лука - 0,4 кг; сол - 30 гр; 6 скилидки чесън; растителни масла - 200 г; 100гр. zahДѓr; 150гр. uksusa9%.

1. Измийте доматите, накиснете ги във вряща вода за една минута, отстранете кожата, смачкайте ги.
2. Български преработени и нарязани на малки ивици.
3. Нарязан чесън.
4. Добавете всички тези multivark варени зеленчуци, добавете нарязан лук, масло, сол, захар, разбъркайте и кипете в програмата на тенджера под налягане.
5. След това активирайте режима "Гасене" и варете 1 час.
6. В края добавете оцетни есенции, разбъркайте, изсипете върху кутиите и навийте.

Можете да добавите ориз, просто гответе предварително до готовност, зърната също трябва да заврят. Дори там има рецепти за лечо с шампанско, краставици. Любителите на зимните ястия вкъщи винаги избират най-любимата рецепта за тях, когато са млади, да я приготвят през лятото, а през зимата да се насладят на вкуса на любимите си зеленчуци.

---