Избор на храна f; r здравословна диета; лидерство

На какво трябва да обърнат внимание пациентите с диабет в диетата си.

диета

Ето преглед на тази публикация:

  • всички видове зеленчуци и маруля, особено като сурови зеленчуци; бобови растения
  • Пълнозърнести продукти: хляб, кифлички, овесени ядки, зърнени храни, тестени изделия, ориз
  • Картофи или пресни плодове
  • Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини (по-малко от 1,5%): мляко, кисело мляко, кефир, кисело мляко, кисело мляко
  • Нискомаслено сирене (по-малко от 30% мазнина в сухо вещество съответства на по-малко от 15% масленост), кварк
  • Кафе и чай без захар, минерална вода, нискокалорична лимонада, зеленчуков сок, обезмаслен бульон
  • Подправки, напр. Подправки, кулинарни билки, оцет, подсладител

  • Всички видове постно месо (премахнете видимата мазнина преди приготвяне)
  • риба
  • яйце
  • Постни студени разфасовки, напр. Aspikwurst, немски Говеждо месо, студено месо, шунка, колбаси от домашни птици
  • Сирене (съдържание на мазнини под 45% мазнини в сухо вещество, виж декларацията)
  • Тестени изделия от бяло брашно
  • Ориз с черупки
  • Масло, маргарин с високо съдържание на ненаситени мастни киселини
  • ядки
  • Хляб и сладкиши от бяло брашно
  • Захар, мед и продукти, подсладени с тях, напр. Сладко, конфитюр, напитки, плодови сокове, млечни продукти, сладкиши, тарти, шоколад, пралине, свинска мас, бекон, сметана, масло, поднос, мазно месо, мазни наденици, мазни сирена (над 45% мазнини в сухо вещество или 20% мазнини) Салатни превръзки с много мазни съставки, мазни закуски, алкохолни напитки

Д-р мед. Моника Толер, диабетолог DDG; Уолтрауд Шумахер, съветник по диабет DDG/диетолог; Германски институт за изследване на диабета в Дюселдорф

Редактор: Dr. мед. М. Стапперфенд, проф. Д-р мед. W. A. ​​Scherbaum