Избледняваща целина Nosalty

Описание

Използването на избледняваща целина, известна също като целина, или английска целина, стана широко разпространено в Унгария през последните няколко години. Не се отглежда в Унгария, така че пристига като внос. Неговата грудка не може да се използва, а само стъблото. Пресни, нежни кълнове винаги се консумират пресни, могат да се използват в салати, коктейли, дипове, те винаги се добавят пресни към храната. По-силните дръжки, точно като ревен, си струва да се отстранят и могат да се приготвят на пара. Не е необходимо да се подправя поради много интензивния си вкус. Поради ниското си енергийно съдържание, той е отличен и за диети, изключително богат на фибри. Колкото по-силен е зеленият цвят на закупеното копие, толкова по-интензивен е вкусът. Когато купувате, уверете се, че стъблената част не е мека и листата не са пожълтели. Ако стъблената част е оцветена или вече е мека, тя вече не е прясна.

---