Избягването на въглехидрати може да увреди сърцето

13.06.2012 г., 9:32 ч. | акл

Твърде много месо уврежда сърцето. (Източник: imago images)

разделям
Фиксиране
Отпечатване в Twitter
По пощата
редакция

Дори ако избягването на въглехидрати е неразделна част от много диети - по-добре е да не ги оставяте изцяло. Тъй като диетите с ниско съдържание на въглехидрати повишават холестерола в кръвта, според резултата от 25-годишно проучване. И това има отрицателен ефект върху сърцето ни.

Повече за въглехидратите

Високият холестерол е вреден за сърцето

Пълното отказване от въглехидрати повишава нивото на холестерола и следователно не е здравословно за сърцето, съобщават изследователи от университета в Гьотеборг в "Nutrition Journal". Те се позовават на 25-годишно проучване, проведено върху шведското население. "Дори някои диети с ниско съдържание на въглехидрати да ви помогнат да отслабнете в краткосрочен план, те повишават холестерола в кръвта и по този начин сърдечно-съдовия риск. Освен това не може да се определи дългосрочна загуба на тегло", каза ръководителят на изследването Ингегерд Йохансон в прессъобщението.

Повишени нива на холестерол въпреки лекарствата

През 70-те години в Северна Швеция имаше най-висок процент на сърдечно-съдови заболявания в света. Той отговори с голяма инициатива за промяна на диетата, която продължи от 1985 г. до днес. Междувременно приемът на мазнини и въглехидрати на човек е намален с три до четири процента. От 2006 г. обаче консумацията на мазнини и нивата на холестерола отново се повишиха до предишните си нива - въпреки въвеждането на лекарства за понижаване на холестерола.

И въпреки че по това време диетите с ниско съдържание на въглехидрати стават все по-популярни, индексът на телесна маса продължава да расте в Швеция. В допълнение към повишените нива на холестерол, повишеният ИТМ е и рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания.

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати не са по-добри от другите диети

„Според мета-проучванията диетите с ниско съдържание на въглехидрати постигат добри успехи в загубата на тегло през първите шест месеца, но след една година не носят предимства пред другите диети“, съобщава Александра Хофер от Австрийското общество по хранене. Поради високото съдържание на протеини, отказът от въглехидрати е по-вкусен в сравнение. „Той намалява стойностите на HDL холестерола и триглицеридите, но LDL стойността и общият холестерол се повишават“, предупреждава виенският експерт в съобщение за пресата.

LDL означава липопротеин с ниска плътност и се счита за лош холестерол. Ако LDL частици се натрупват по стените на кръвоносните съдове, рискът от развитие на артериосклероза се увеличава.

Бързата загуба на тегло не е здравословна

Когато избирате подходяща диета, Хофер съветва да обърнете внимание на три основни характеристики. "Винаги трябва да става въпрос за бавна загуба на тегло, повече упражнения, както и психологически мерки като намаляване на стреса." Тя препоръчва разнообразна диета, която е съобразена с личните нужди и не се определя само от забрани.

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.