Избягвайте скритите захари, плодовете, които трябва да се ядат умерено
Както вече знаем, плодове и зеленчуците трябва да стоят в основата на всеки хранителен план, особено ако искаме да отслабнем, но е важно да обърнем внимание на съдържанието на въглехидрати в плодовете, които интегрираме в ежедневната си диета, защото не всички от тях могат да се консумират в по-големи количества.
Плодовете съдържат фруктоза и глюкоза в различни пропорции. Фруктозата всъщност е обикновена захар, която, консумирана в големи количества, има отрицателно въздействие върху здравето. Излишъкът от фруктоза повишава кръвната захар, може да причини бъбречна и сърдечно-съдова дисфункция, да не говорим, че може да допринесе за затлъстяване. Това не означава, че не трябва да ядем плодове, всъщност те са много подходящи, но трябва да внимаваме какви порции консумираме от всеки плод.
Предвид тези съображения, ето 5 плода, които трябва да се консумират умерено в диетата:
1. Дати
Фурмите имат много добър вкус и са сладки, често любим десерт на всички. Те обаче имат висок калориен прием, около 287 калории/100 грама и са богати на въглехидрати. Само три фурми съдържат около 18 грама фруктоза и 21 грама глюкоза. Те обаче съдържат и много хранителни вещества, като витамини В2, В3 и В6, минерални соли на калий и калций, фибри и хром, които намаляват апетита за сладко. Датите се препоръчват главно за много активни хора, спортисти или деца, но те трябва да се консумират умерено.
2. Банани
Бананите са плодове, които имат доста висок калориен прием, 90 калории/100 грама, но са много богати на калий, така че биха могли да покрият всичко, от което се нуждаете всеки ден. Те са много хранителни и лесно смилаеми. Те съдържат въглехидрати, фосфор, желязо, калций, витамини А, В и С. Един-единствен средно голям банан обаче осигурява 8,1 грама глюкоза и 8,3 грама фруктоза, което е доста високо. Бананите не трябва да се отстраняват от диетата, а трябва да се ядат само на по-малки порции от другите плодове.
3. Череши
Вкусни и сочни, на пръв поглед не би се казало, че тези плодове имат високо съдържание на въглехидрати. Черешите имат важен енергиен прием, 68 калории/100 грама и са богати на витамин А и витамини от група В. Но те също имат високо съдържание на захар. 20 череши съдържат около 8,5 грама фруктоза и 9 грама глюкоза. Сред предимствата на черешите са високото съдържание на минерали и микроелементи като калий, калций и манган, които участват в поддържането на чревния баланс. Подобно на фурмите, черешите се препоръчват особено за хора с много активен живот и за деца, така че не трябва да се консумират в излишък.
4. Сливи
Сливите са богати на хранителни вещества и имат силно слабително действие, но също така съдържат много калории, около 52 калории/100 грама. Той насърчава чревния транзит и диурезата, стимулира дейността на жлъчния мехур и е важен източник на минерали и витамини. Количеството захари в състава им обаче не е за пренебрегване. 6 сливи съдържат около 9,6 грама фруктоза и 13,5 грама глюкоза. Сливите имат своята роля дори в диетата за отслабване, но трябва да се консумират в малки количества.
5. Грозде
Ако смятаме, че такива сладки стафиди са практически изсушено и дехидратирано грозде, тогава можем да осъзнаем, че тези плодове са доста богати на калории, а именно 72 калории/100 грама. Въпреки че съдържат много хранителни вещества, те също осигуряват сериозни количества въглехидрати. Китка от около 20 грозде съдържа около 7,7 грама фруктоза и 7,5 грама глюкоза. Гроздето се препоръчва за повишаване на общия тонус, за активиране на чревния транзит и като източник на витамини и полифеноли. Ако обаче искате да отслабнете или да поддържате фигурата си, яжте само малки количества грозде.
По принцип, без значение какъв плод е, е добре да знаете, че колкото по-зрял е плодът, толкова повече захари има в състава си. Ако искате да отслабнете, особено в корема, приемът на фруктоза трябва да бъде ограничен до 15-25 грама на ден.