Избягвайте пластмасовите отпадъци Използвайте тези трикове, за да пазарувате по-устойчиво
По този начин избягвате пластмасовите отпадъци
Купувайте храна по-устойчиво
26 ноември 2020 - 13:07
Повече внимателност при закупуване на хранителни стоки
76 пластмасови торбички за пазаруване на човек са били използвани всяка година в Германия, преди най-накрая да бъдат забранени през 2020 г. Било то да не използвате пластмасови торбички или да изберете стоки, които се произвеждат справедливо: По пътя към по-устойчив живот в нашето ежедневие има някои регулиращи винтове, които лесно можем да обърнем малко. Защото: Всеки от нас трябва да купува храна - и всеки от нас може да повлияе колко устойчиво се случва това с поведението си при пазаруване. Показваме ви лесните стъпки, които можете да предприемете, за да направите покупката си на хранителни стоки по-устойчива.
Как да избегнем пластмасовите отпадъци при пазаруване
Изключително голям брой продукти са опаковани в пластмаса на рафтовете на супермаркетите. Но почти винаги има алтернативи - понякога те са само малко скрити. А в отдела за плодове и зеленчуци има и малки найлонови торбички за опаковане на насипни стоки. За да се избегнат количествата пластмасови отпадъци, които бързо се натрупват при пазаруване в супермаркета, има няколко много прости мерки:
- Платни торби вместо найлонови торбички
За да опаковате своите покупки, най-добре е да имате собствени торбички и мрежи от плат, както и малки пресни мрежи за многократна употреба с вас. Последните вече могат да бъдат закупени евтино в повечето супермаркети. Между другото: В зависимост от използваната суровина, хартиените торбички често дори имат по-лош екологичен баланс от тези от пластмаса, тъй като за производството им е необходима почти двойно повече енергия. За да компенсирате това, трябва да ги използвате много често. Торбата от плат е много по-устойчива. Но това също трябва да се използва редовно. Ако купувате нова платнена торба вместо найлоновата торбичка всеки път, когато пазарувате, това също не е устойчиво.
- Купувайте на едро вместо предварително опаковани стоки
Когато купувате грозде в пластмасова купа, използвате около осем пъти (!) Повече пластмасови отпадъци от пластмасова торбичка. Но най-добре е да напуснете пътя и вместо това да използвате прясна мрежа за многократна употреба. Това спестява изцяло опаковката.
- пазарувайте на гишето за пресни продукти
Наденичките, месото и сиренето винаги са увити в пластмаса на рафтовете за самообслужване. По-добре е да купувате тези продукти на гишето за пресни храни - храната обикновено се увива само в хартия. Като алтернатива можете да напълните продуктите в собствените си кутии, които сте донесли със себе си. Можете също така да изберете точно необходимите количества и по този начин да избегнете по-късно попадане на храна в кошчето.
- направете без касови бележки
Касовите бележки се отпечатват върху термохартия, покрита с бисфенол А. За касовите бележки, които така или иначе обикновено попадат в боклука, не само се секат дървета, но се използват и химикали. Затова помислете добре дали наистина имате нужда от тях!
Най-устойчивият начин да направите това е да пиете вода от чешмата. Това е с много високо качество в Германия и може да се газира с машина за сода. Между другото: Що се отнася и до напитките, има смисъл да се купуват регионално, тъй като и тук късите транспортни маршрути са по-добри за климата. По-добре купувайте стъклени, отколкото пластмасови бутилки. И ако това абсолютно трябва да е пластмасовата бутилка: Уверете се, че сте избрали многократна употреба вместо пластмасови бутилки за еднократна употреба. U
Купувайте непакетирана храна
Най-добрият начин да избегнете боклука при пазаруване е да купувате храната директно разопакована. В Германия във всеки по-голям град вече има т. Нар. Непакетирани магазини. Там можете да донесете свои собствени консерви и чаши и да ги напълните с храната. Можете да видите как точно работи това във видеото. Това разбира се е нещо за напреднали избягващи боклука. Но можем да наблюдаваме и потреблението на пластмаса, когато пазаруваме в нормален супермаркет.
Пазарувайте регионално и сезонно
Регионално произведените продукти, които имат възможно най-краткия транспортен път зад себе си, са най-добри. Затова внимавайте за регионалните марки в супермаркета! За устойчивостта е поне толкова важно да пазарувате сезонно. Пресни ягоди през зимата и полетни стоки като папая не са нито сезонни, нито регионални - и всичко друго, но не и устойчиви. Можете просто да си спомните това от време на време и да не купувате често ананаси и други подобни.
Купувайте честно произведени стоки
Когато купувате продукти от далечни страни, като кафе, шоколад, тропически плодове и чай, трябва да помислите за нещо друго: В идеалния случай стоките трябва да се търгуват справедливо. Това подпомага производителите в развиващите се страни и подобрява условията на живот и труд на място. Продуктите струват малко повече в сравнение, но това гарантира дългосрочни, по-справедливи търговски отношения в страните производителки.
Внимавайте за печати за одобрение, които са справедливи или екологични, като германския органичен печат, биологичния печат на ЕС, Naturland, Bioland или печатът GEPA, който е предмет на много строги стандарти.
Купувайте също на седмични пазари или директно от производителя
Има няколко причини, поради които има смисъл да се купуват храни на седмични пазари или директно от производителя: Продуктите обикновено са регионални и сезонни и често от биологично земеделие. Когато отивате на седмичния пазар, разбира се важи същото: не използвайте найлонови торбички, а пакетирайте плодовете и зеленчуците в платнени торбички или кошница.
В много ферми можете да закупите плодове и зеленчуци директно от производителя. В зависимост от сезона можете сами да берете ягоди например и да превърнете пазаруването в малко, устойчиво семейно приключение.
Използвайте съществуващите ресурси
За по-голяма устойчивост това е съвсем очевидно: Купете само това, от което наистина се нуждаете, така че в крайна сметка нищо не трябва да бъде изхвърлено. Внимавайте и за храна в супермаркета, която почти е достигнала най-добрата си дата преди. Тогава те все още са в перфектно състояние, но често много по-евтини - и не се сортират по-късно от рафта и се изхвърлят.
Наслаждавайте се на месо и други животински продукти в умерени количества
При производството на месо и други животински продукти се генерира много CO2 - значително повече, отколкото при растителните храни. Ако искате да пазарувате по-устойчиво, но не искате да се справяте без месо, яйца и т.н., трябва поне да ги ядете умерено. Тук също е много важно: Ако е възможно, не трябва да пестите от храна! Качеството, хуманното отношение към животните и справедливите производствени условия имат своята цена. А тези, които купуват само нещата, от които наистина се нуждаят, спестяват пари другаде.