Избягвайте нездравословните бързи храни, доколкото е възможно Грижете се за здравето си - ER News
Шокирани сме и се чудим защо се разболяваме толкова бързо, защо хората умират на 60-65 години и защо гробищата в Република Молдова са пълни. Много от причините, които трябва да търсим в начина, по който се храним и какви продукти консумираме. В бързината на времето мнозина избират да ядат нездравословна бърза храна. Просто не разбирам колко лошо се правят чрез тези действия.
В момента глобализираната хранителна система не осигурява храна, необходима на хората да живеят здравословно, но допринася за това увеличаване на процента на затлъстяване и наднормено тегло, особено в щатите, които внасят по-голямата част от храната. Заключението е генералният директор на Организацията по прехрана и земеделие на ООН Хосе Грациано да Силва.
„За съжаление стоките и евтина индустриализирана храна те са много по-лесни за международен пазар ", каза Грациано да Силва.
Оценките показват, че понастоящем има над 2,6 милиарда души с наднормено тегло в световен мащаб, а степента на затлъстяване е нараснала от 11,7% през 2012 г. на 13,2% през 2016 г.
Генералният директор на Организацията за прехрана и земеделие на ООН казва, че ако не се предприемат спешни действия за спиране на нарастването на затлъстяването, скоро ще имаме повече затлъстели хора, отколкото недохранени хора по света. "Нездравословна храна за бързо хранене sмаслото е най-добрият пример за това. Този тип храна е по-евтина и по-лесна за достъп и приготвяне от прясна храна, особено за бедните в градските райони “, каза Грациано, отбелязвайки, че когато хранителните ресурси станат ограничени, хората избират по-евтина храна, която те често имат висока калорийна плътност и ниско ниво на хранителни вещества.
Консумацията на тези евтини храни обаче има висока цена за обществото, като затлъстяването е рисков фактор за това много незаразни заболявания като сърдечни заболявания, инсулт, диабет и някои видове рак.
"Държавите трябва да имат закони, които защитават здравословното хранене и местни и насърчават частния сектор да произвежда здравословна храна “, каза Грациано да Силва. Те могат да включват данъци върху нездравословни храни; ясно и информативно етикетиране на продукта; ограничаване на рекламата за деца до нездравословни храни; и намаляване на нивата на сол и захар, използвани в производството на храни, или дори забрана за използване на съставки като трансмазнини.
Правителствата също трябва да насърчават диверсификацията на храните и да улесняват достъпа до пазара на местни продукти от семейни ферми например. програми за хранене в училище обвързване на местното производство с училищно хранене, като по този начин стимулира местната икономика, като същевременно популяризира здравословна диета за деца.
Говорим тук и за значението на образованието, включително училищните програми който учи децата на здравословни храни и как да избират здравословни храни. Потребителите също трябва да имат достъп до информация, за да са наясно какви храни да ядат.
Ако държавите/правителствата не се интересуват от здравословно население, хората трябва да са тези, които се грижат съответно за здравето си и какво консумират. По-добре е да предотвратите определени ситуации в живота, отколкото да се разболявате и да нямате спасително решение.