Избягвайте генното инженерство - 5 съвета за пазаруване без генно инженерство
Актуализирано: 11 декември 2019 г.
Избягвайте генното инженерство - печалбата се крие в покупката
Знаете ли, че две трети от всички преработени храни в Съединените щати съдържат генетично модифицирани съставки? Знаете ли, че по-голямата част от преработените храни в Европа също съдържат добавки, произведени с помощта на генното инженерство?
Знаете ли, че такива храни не трябва да бъдат етикетирани? Знаете ли, че в днешно време повечето селскостопански животни получават генетично модифицирани фуражи, но че подходящото мляко, месо и яйца не трябва да бъдат етикетирани?
В случай, че всичко това не ви харесва, има пет неща, които можете да направите, за да избегнете генетично модифицирани храни в бъдеще.
1. Купете сертифицирана органична храна
Купувайте храни, маркирани с печат с органична храна. Още по-добре купувайте храна от известна асоциация за отглеждане, като например Б. Деметра. Храната може да получи биологичния печат само ако е сертифицирана по съответния начин и се състои от 100 процента органично произведени съставки.
Тъй като „органично“ означава и „без генно инженерство“, органичните продукти (все още) са почти 100 процента без генно инженерство.
В изключителни случаи органичните продукти могат да се състоят от до 5 процента конвенционални съставки. Това обаче е единственият случай, ако тези съставки не се предлагат в биологично качество, тази липса може да бъде доказана и е предоставено освобождаване от асоциацията за отглеждане за използването на неорганичните съставки. Тези неорганични съставки обаче също трябва да са без генно инженерство.
2. Купувайте регионални продукти
Купете храна, която се отглежда и произвежда в региона - за предпочитане директно от биологична ферма или от регионален семеен бизнес, който с удоволствие ще отговори на вашите въпроси относно своите продукти и възможното използване на генното инженерство.
По този начин вие също така насърчавате биологичното отглеждане и по този начин освобождаване от генно инженерство във вашия регион. В същото време вие лично осигурявате здравословна среда точно на прага си.
Разбира се, вие също подкрепяте съседите си с регионално пазаруване и в същото време стимулирате малко местната икономика.
3. Внимавайте за продукти с логото "Ohne Gentechnik"
Светлозеленото лого с форма на диамант "Ohne Gentechnik" идентифицира продукти, които не съдържат никакви генетично модифицирани компоненти, дори и в следи. Ако това лого украсява млечни или месни продукти, вие също знаете, че дори въпросните животни не са получавали фураж, произведен от генетично модифицирани растения.
4. Избягвайте продукти, които съдържат рискови съставки
Ако не можете или не искате да купувате био храни или продуктите, които искате, не се предлагат в биологично качество в момента, обърнете внимание на списъка на съставките.
Ако неща като царевица, соя или рапица се появяват в конвенционален продукт или продукти, произведени от тези суровини (напр. Царевичен сироп, соево брашно, рапично масло), тогава има определен риск това да е ГМ царевица, ГМ соя или Генетично рапично семе.
Повечето от тези култури сега се отглеждат в генетично модифицирана форма, а някои също се внасят в ЕС. Повечето генетично модифицирани култури от този тип се смесват с фураж за говеда, но те също се използват отново и отново в храната.
В ЕС обаче това трябва да се отбележи на етикета, напр. Б. Лецитин от "генетично модифицирана соя".
Не е необходимо обаче да бъде етикетирано дали кравите, чието мляко пиете, говедата, чието месо ядете и пилетата, чиито яйца купувате, са получавали фураж от генетично модифицирани растения - което е най-вече случаят днес.
Дори като хоби птицевъд, едва ли ще намерите кокоши фуражи без генетично модифицирани компоненти.
Разбира се, мляко на прах, суроватка на прах, лактоза и много други неща също се произвеждат от млякото на крави, хранени с ГМ фуражи, което от своя страна се използва в много готови продукти като сладкарски изделия, сладкиши, колбасни изделия, готови супи, готови сосове, дипове, смеси от подправки и много други готови ястия.
Яйца от пилета, хранени с генетични фуражи, също се намират в течна форма, цели яйчни прахове, яйчен белтък и др. В широка гама от сладкиши, хлебни изделия и много други - всичко това без етикетиране.
Нито е необходимо да се етикетира, ако хранителните добавки се произвеждат с помощта на генетично модифицирани микроорганизми, което е много често.
Подобрителите на вкуса, ароматите, подкисляващите вещества и много други неща произхождат от генетично модифицирани ензими, гъбички и бактерии. Колкото повече добавки съдържа храната, толкова по-високи са шансовете за генно инженерство.
Така че прекрасно решение за избягване на генното инженерство е да приготвяте ястия прясно от необработени регионални органични съставки.
5. Използвайте ръководства за закупуване на продукти без ГМО
Организацията за опазване на околната среда Greenpeace публикува ръководство за закупуване "Хранене без генно инженерство - за удоволствие без ГМО". С негова помощ можете лесно и безопасно да пазарувате за здравословна и без ГМО храна.
Ръководството може да бъде поръчано онлайн на уебсайта на Грийнпийс. Ако имате проблеми с достъпа до тази страница, можете да поръчате ръководството за закупуване, като се обадите на 040-30618-120.
Можете да поръчате и по пощата, а именно на следния адрес:
Грийнпийс е. В. Информационно изпращане Grosse Elbstrasse 39 22767 Хамбург
Дистанционно обучение, за да станете холистичен диетолог
Интересувате ли се какво има в нашата храна и искате да знаете как хранителните и жизненоважни вещества влияят на тялото? Искате ли здравословен живот за себе си, семейството и ближните си? Диетолозите са популярни - но често холистичният аспект, който е необходим за устойчиво здраве, се забравя при даването на съвети. В Академията за натуропатия ще опознаете връзките между начина на живот и диетата, както и физическото и психологическото благосъстояние.
Академията за натуропатия обучава заинтересовани хора като вас наоколо 16 месеца, за да станете холистичен диетолог навън. Поръчайте безплатната информационна брошура тук