Избягвайте да помагате на пшеницата за хронично болни и деца с увреждания
Бях на кинезиология с Лиза и тя каза, че трябва да избягваме пшеницата, тя вероятно не може да го понесе. Така че сега се замислям. Как можеш напр. Избягвайте пшеница? Можете ли просто да замените рецептите с друго брашно (напр. Спелта) или трябва да обърнете внимание на различно съотношение на брашното към останалите съставки?
В противен случай няма толкова много продукти (тестени изделия, бисквити), които да не съдържат пшеница.
А в училище на обяд така или иначе не мога да го избегна, ако там има тестени изделия например. дава.
Но поне у дома искам да го пробвам сега.
Някой има съвети за мен?
Благодаря предварително!
от manualiebling2
на 18 септември 2005 г., 20:20 ч
Здрасти
За нас беше същото. Установено е, че синът ми не понася пшеница. Тогава също се опитах да избегна всичко, в което имаше жито, което е почти невъзможно.
И така - вместо пшенично брашно ние просто използваме брашно от спелта. Има и „бяло“ брашно от спелта, където „храната“ (сладкиши, сладкиши и др.) Изглежда по същия начин, както при пшеничното брашно и не се различава на вкус. С пълнозърнеста пшеница всичко става „тъмно“ и има различен вкус - но вероятно е по-здравословно.
Можете да получите тестени изделия, хляб, бисквити и др. С брашно от спелта в био магазина, а също и в DM (дрогерия тук в Ц). По-скъпо е, но всичко е налично. Някои пекарни дори имат хляб от спелта, гевреци и др. И т.н.
Трудно е с готовите неща, защото дори рибните пръсти и т.н. имат жито в себе си.
Можете също така да направите пица с брашно от спелта.
Както казах, имаме малък магазин за биологични продукти в града, който дава чудесни съвети и понякога поръчва това, от което се нуждаете. Има дори тост с изписване.
НО е много по-скъпо и някои неща не са на вкус.
от моите
на 19.09.05, 18:40
Re: избягвайте пшеницата
Избягването на пшеницата наистина не е толкова трудно. Всеки по-голям бизнес като Б. EDEKA, Rewe и отчасти също Aldi имат органичен кът, където се предлага всичко - от юфка с лимец до пица с лимец. За това можете да използвате оризови сладки и царевични продукти.
Хлябовете, приготвени само със спелта, могат да бъдат намерени почти навсякъде в пекарните.
Шарлот имаше силна пшенична непоносимост и я хранихме абсолютно без глутен в продължение на шест месеца и оттогава нямаме проблеми с пшеницата. Така че може да е добре, ако дълго време избягвате пшеницата, че след това ще има още един проблем.
от Макс
на 20.09.05 г., 8:11 ч.
@meinereiner
Не бих видял никакви продукти от спелта в Hofer/Aldi, трябва да погледна.
Големият „проблем“ е, че тя се храни в училище и храната се доставя. А има тестени ястия, кнедли, поне през ден. така че винаги какво (пшенично) брашно има там.
Но тя трябва да яде там, защото аз работя и има само 1 меню.
Но поне у дома мога да ги храня без пшеница.
от KaMeKai
на 20.09.05 г., 8:25 ч.
диета без пшеница
Здрасти
синът ми също имаше пшенична непоносимост. Вкъщи също имам юфка от спелта или царевица. взета. Хляб от спелта, също хляб с препечен хляб, се предлага в магазина за здравословни храни, аз го замразих и му размразих само една филия.
Знаете ли какво да ядете в училище? В детската градина на сина ми винаги има седмичен график. Ако видите, че има юфка, Лиза го пригответе у дома и го подарете.
В KiGa ми оказаха голяма подкрепа, „обелиха“ рибните пръсти на сина ми, дадоха му своя кок за супа и му приготвиха паста от спелта. Мисля, че можете да избегнете почти цялото жито и в училище.
Попитайте в училище дали ще ви помогнат. Както казах, това изобщо не беше проблем в нашата детска градина. Учителите дори ми се обадиха вечерта вкъщи и казаха, че едно дете ще празнува раждането на следващия ден и ще донесе торта. Тогава винаги имах замразени кифли от спелта, които синът ми получи.
LG
Катрин
от Макс
на 20.09.05 г., 8:56 ч
@KaMeKai
При нас училището не готви, но те се доставят (с всички училища, Кигас. В района).
Мога да попитам, но някак си не съм сигурен, искам да кажа, кинезиологът откри несъвместимостта и все още не мога да повярвам на метода.
И ако всички деца получат торта, опасявам се, че Лиза няма да се задоволи с неща от спелта. Тя не е свикнала с това.
Хм, ако намалим вече е добре, нали? Или не помага, ако тя получава продукти от пшеница в училище?
от KaMeKai
на 20.09.05 г., 12:21 ч.
Re: @KaMeKai
Здравей Макс,
Лиза трябва да се храни предимно без пшеница, ако е възможно. Непоносимостта на сина ми също се определя от кинезиологията и откакто преминахме към спелта, настъпи сензационна промяна в благосъстоянието на сина ми. Бих опитал, дори в училище.
Ако имате някакви конкретни въпроси, можете да ми изпратите имейл.
LG
Катрин