Изберете най-доброто кафе
Да, ако го пиете кога и как трябва да бъде.
Томас Джеферсън каза за кафето, че е любимата напитка в цивилизования свят. И едва ли бихте могли да му противоречите, особено ако имате чаша кафе в ръка, дори докато четете този текст. И не е нужно да се чувствате виновни - няма да ви навреди. Дори имате много предимства. Просто трябва да вземете предвид пет критерия.
Как го избирате
В тази връзка най-важният критерий остава вкусът. Постепенно ще осъзнаете какъв тип кафе харесвате, в зависимост от аромата и силата. Ако предпочитате малко по-слаба, ще се разберете чудесно с етиопската или, ако изберете последователната, с вкус на шоколад, потърсете бразилска. Когато го приготвите с еспресо машина или го поръчате в ресторант, той се разделя, в низходящ ред на кофеин, на еспресо, легжеро, рестрето или дори декафеинато.
Как да го приготвите
Можете да приготвите кафето си на филтъра, да го варите в чайник или да използвате еспресо машината, което всъщност е най-ефективният метод, защото можете да го приготвите както от смляно кафе, така и с капсули. Готово е бързо, за по-малко от минута, и едно от предимствата е, че всеки път знаете каква концентрация на кофеин ще имате в случая. По този начин вече нямате неприятни изненади, като твърде горчив или твърде слаб вкус. Можете да използвате кафемашината Latissima Touch, която приготвя за няколко секунди 6 вкусни рецепти за кафе с натискане на един бутон.
По кое време е добре да го пиете?
Теоретично в нашето тяло кофеинът „работи“ в продължение на осем часа, така че можете да пиете кафе веднага щом се събудите и по обяд. Последните проучвания казват, че на 14 и 16 минути тялото има най-ниската доза енергия. Така че, можете да изпиете втората порция точно тогава и не по-късно, за да сте сигурни, че ефектът й ще ви помогне за усилията, положени по-късно на работа или във фитнеса, без да ви дава безсъние. Освен това консумацията на кафе преди тренировка намалява наполовина риска от мускулна треска.
На колко кафета можете да се насладите на ден
Консумацията на кофеин не води до пристрастяване - казват последните проучвания, които показват, че ако увеличите количеството в определени дни, винаги можете да го намалите отново. Най-добре е обаче да не надвишавате две чаши всеки ден, една сутрин и една на обяд. При правилните концентрации, т.е. не повече от 120 грама (например, капсула Grand Cru Espresso съдържа между 60-90 mg кофеин и Nespresso Lungo, между 80-120 mg), получавате енергия за целия ден и няма рискове странични ефекти - безсъние, сърцебиене.
Перфектният ритуал за консумация
Казват, че наистина ароматното кафе не се нуждае нито от захар, нито от мляко. Ако не можете да се разделите със сладкия вкус, използвайте кафява захар, захарин или дори мед и обезмаслено мляко. Не забравяйте, че часовете, прекарани във фитнеса, имаха цел.
Какво мислиш?
Ще бъдете помолени да влезете във вашия Facebook профил, за да оставите коментар.