Изберете магистърска степен в хранително-вкусовата промишленост и биотехнологиите

Биотехнологиите се появиха в селскостопанския сектор и въздействието му се засилва. Чрез злоупотреба с език те често се ограничават до ГМО, но те се определят от ОИСР като „прилагане на науката и технологиите върху живите организми и върху други живи или неживи материали за производството на знания, стоки и услуги“ . Съсредоточете се върху един от курсовете за обучение в тази област: магистърска степен по „Биотехнологии, агро-храни, хранене“ от Нанси-Нанси-университет. Ален Дрио, отговорен за капитана, отговори на нашите въпроси.

Как да опиша BAAN Master ?

„Ключовата дума на тази магистърска степен е думата храна с всички концепции, които се въртят около нея (нейните производствени процеси, нейните свойства, нейното опазване, нейните стандарти и т.н.). Първият семестър на магистъра все още се фокусира върху фундаментални дисциплини (генетика, физиология, метаболизъм), докато вторият е семестър за задълбочаване на знанията по хранителни науки, биотехнологични и хранителни процеси и хранителното въздействие на продуктите. 2-рата година на магистъра е година на специалност, избрана според професионалния проект на всеки студент със стаж. "

Кои са основните му активи ?

„Бих казал факта, че дипломата е акредитирана от Факултета по наука и технологии и от ENSAIA (Национално училище по агрономия и хранителна индустрия).

---