Изберете богати на хранителни вещества цели храни на растителна основа за здравословно хранене

Ново проучване, установило различно хранително качество на различните растителни храни, подчертава, че не всички растителни варианти са „създадени еднакви“ и че заместването на консумацията на месо с цели растителни храни е най-добрият начин да се избегне здравословна диета. Изследванията добавят тежест към множество научни доказателства, подкрепящи ползите за здравето от диета с високо съдържание на плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки и семена.

храни

Представено на тазгодишната конференция на Европейското общество по кардиология, проведена онлайн, ново изследване на университета Харокопио в Атина, Гърция, установява, че не всички храни на растителна основа са еднакво здравословни. Изследването изследва връзката между количеството, вида и качеството на растителните храни и сърдечно-съдовото здраве за 10-годишния период при повече от 140 участници, които не са имали предшестващи хронични заболявания..

През десетилетието почти половината от хората в кохортата са развили високо кръвно налягане, високи нива на липиди в кръвта и захар., комбинация, която учените описват като особено рискова за здравето на сърцето. Като цяло мъжете, които ядат повече растителни храни и по-малко животински храни, имат намален риск от влошаване на здравето им.

Нашето проучване подчертава променливите хранителни качества на растителните храни.

Д-р Матина Кувари

Изследователите също откриха това Консумацията на висококачествени, богати на хранителни вещества цели храни на растителна основа е свързана с нормално кръвно налягане, здрави устни и ниска кръвна захар както при мъжете, така и при жените..