ItaloCaffe - дистрибуция на кафе машини - Рецепти за кафе

Caffé Latte (Caffé au Lait)

В Италия и Франция този вид кафе е най-популярната напитка за закуска.

дистрибуция

Съставки за 1 чаша кафе

  • 1 чаша силно еспресо (6 г кафе)
  • 3 чаши варено мляко

Подготовка
Изсипете кафето в чашата, добавете горещото мляко и разбъркайте.
Ванилов вариант: Изсипете малко ванилия в студеното мляко и оставете да заври, след което добавете това към кафето.

Капучино

Капучино е класическото млечно кафе, което също се предпочита за закуска в Унгария.

Съставки за 1 чаша кафе

  • 1 чаша силно еспресо (6 гр. Кафе)
  • 0,8-1 dl мазно мляко
  • какао на прах или канела за декорация

Подготовка
Изсипете млякото в съд и гответе на пара, докато на повърхността на млякото не се образува пяна. Направете чаша еспресо и я изсипете в чаша от поне 1,5 dl (капучино). След това изсипете пареното мляко върху кафето, като задържите млечната пяна обратно с лъжица, след което накрая лъжица пяната върху кафето и поръсваме с какао на прах или канела. Тези, които са по-сръчни, също могат да направят модели от него.
Перфектното капучино: една част кафе, една част греяно мляко и една част млечна пяна.

Горещо ледено малиново кафе

Съставки за 1 порция:

  • 110 ml кафе Vivalto (леко кисело; смес от южноамериканска и източноафриканска арабика и бразилско кафе "South Minas")
  • 2-3 супени лъжици млечна пяна
  • 1 топка малинов сладолед
  • 1 парче пресни, нарязани листа от мента

Подготовка:
Направете млечната пяна, добавете листата от мента и оставете настрана. Направете дълго кафе и го изсипете в чаша. Изсипете муса от мента върху кафето, след което внимателно добавете сладоледа.