Италианско меню ORO di Parma
Това принадлежи на оригинално италианско меню
В тази кухненска тайна ще разберете всичко за последователността на ястията в италианско меню и какви специални характеристики има.
В Италия вечерята е основното хранене
Вечерята се нарича „цена“ в Италия. След бърза, проста закуска и лек обяд, вечерята е основното хранене за деня. По правило това е хранене с много ястия, което италианците ядат много по-късно, отколкото обикновено в Германия. Докато вечерята в Северна Италия започва около 19:00 до 19:30, може да е след 22:00 в гореща Сицилия. Вечерята е основното ястие, което събира цялото семейство или приятели. Италианците обичат да отделят време - и независимо дали у дома или в ресторант, храненето основно се състои от няколко курса. Редът на курсовете играе важна роля.
Няколко курса правят вечерята общителна и разнообразна
Обслужването на няколко курса в началото може да звучи като повече работа, но има много предимства: По-лесно е да чакате закъснелите гости, без да сте прекалено гладни. Аперитивът също се подобрява и не на последно място готвачът може да завърши следващото ястие на спокойствие. Най-добрите условия за спокойна и общителна вечер.