Италианско готвене с Рио Маре - картофи на фурна със скумрия на скара
Разнообразието е задължително и затова, освен леки салати или тестени изделия, може да има и нещо обилно. Например нашата скумрия на скара с гръцко кисело мляко и печени картофи.
Знаете ли, че скумрията е мазна риба и съдържа много здравословни хранителни вещества като витамин А, калций и желязо?
Ценни хранителни вещества
Витамин А подпомага и насърчава растежа, той е важен за кожата и имунната ни система. Калцият е основен минерал и се намира в костите и зъбите и гарантира, че те остават здрави. Желязото, от друга страна, е необходимо за кислород в кръвта, дишане на клетките и изграждане на мускули. Желязото не може да се съхранява в тялото и трябва да се попълва всеки ден. Най-лесният начин да направите това е чрез диета.
Омега-3 мастни киселини
Като тлъста риба, скумрията съдържа и голямо количество ценни омега-3 мастни киселини. Те гарантират, че нашата сърдечно-съдова система и мозъкът остават здрави.