Италиански зеленчуков омлет Рецепти gastroABC

Подготовка:

италиански

Измитите, обелени зеленчуци се нарязват на ивици и се запарват отделно в маслото за 3-3 минути. Разбийте белтъците на твърда пяна, като смесите жълтъците, сметаната, брашното и нишестето, солта и малко подправки. Запържете 6 кръгли омлета в маслото. Подреждаме зеленчуците върху всяка и поръсваме с наситнен зелен магданоз, сол и подправяме. Сгънете наполовина, поставете в чиния и сервирайте с настърган кашкавал.

Домашни летни менюта
(Издателство Kossuth, 1996)

Редовната консумация на пресни зеленчуци и плодове е от съществено значение, тъй като по-голямата част от водоразтворимите витамини и минерали могат да бъдат покрити от тях. Ниска енергия (с изключение на грозде, сливи, сушени. Още.

Домашни летни менюта
(Издателство Kossuth, 1996)

Редовната консумация на пресни зеленчуци и плодове е от съществено значение, тъй като по-голямата част от водоразтворимите витамини и минерали могат да бъдат покрити от тях. Ниска енергия (с изключение на грозде, сливи, сушени. Още.