Италиански пълнени тиквички Рецепти gastroABC

италиански

Подготовка:

1. Загрейте фурната до средна температура (180 ° C). Намажете дебелостенния лист за печене с разтопено масло или олио. Измийте тиквичките, разрежете ги на две по дължина, отстранете вътрешността с малка лъжица и нарежете на кубчета.

2. В тефлонов тиган разтопете бекона върху олиото и запържете двата лука на умерен огън за 3 минути, като разбърквате. Обърнете каймата до златисто кафяво за 4 минути на силен пламък. Разбърквайте от време на време, за да може сокът да се изпари. Малките парчета месо се нарязват с вилица.

3. Смесете ориза с подправките, доматеното пюре и парченцата тиквички и запържете леко. Този пълнеж се натрупва в кухината на издълбаните тиквички и се поръсва със сирене. Печете във фурната за 30 минути, като през това време тиквичките също омекват.