Италиански омлет с броколи (нисковъглехидратна фритата)
(Компендиум с ниско съдържание на въглехидрати) - Италиански омлет от броколи или фритата е рецепта, която може да се яде както за закуска, така и за обяд. И тук имаме страхотно ястие с ниско съдържание на въглехидрати, приготвено от яйца с високо съдържание на протеини, което ще ви засити дълго време и оптимално ще поддържа вашата диета с ниско съдържание на въглехидрати.
Страхотното при омлета или фритата е, че се приготвя бързо и лесно. Освен това тази вкусна рецепта е лесна за портфейла, защото съставките са евтини и могат да бъдат намерени навсякъде 🙂
А сега се забавлявайте с готвенето и си позволете да го направите Италиански омлет с броколи (фритата) вкус 🙂
Съставки и книги с ниско съдържание на въглехидрати
Кликнете върху една от връзките по-долу, за да стигнете до съответния съвет.
Съставките:
-
450 г броколи 40 г нарязан на кубчета зеленчуков лук 6 белтъка 1 яйце 30 г пармезан 1 супена лъжица зехтин сол и черен пипер
Съставките за тази рецепта с ниско съдържание на въглехидрати са достатъчни за 2 порции. Подготовката отнема около 10 минути. Пълното време за готвене и печене е 35 минути.
Хранителните стойности:
Хранителната информация е ориентир и се отнася до 100 g приготвена храна с ниско съдържание на въглехидрати.
Подготовката
Загрейте фурната си до 175 градуса (конвекция). Измийте внимателно броколите под студена вода и ги оставете да се отцедят за кратко. Използвайте остър нож, за да изрежете отделните цветчета броколи от дръжката. Не е нужно обаче да изхвърляте дръжката на броколите, защото можете да ядете добре с нея.
Винаги обработвам дръжката на броколите по този начин: предварително отрязвам всякакви сухи петна от дръжката и след това нарязвам дръжката на парчета с размер на хапка.
Сложете тенджера с подсолена вода и варете броколите в нея на умерен огън за около 5 минути.
Докато броколите къкри, обелете зеления лук и го нарежете на малки кубчета. След това запържете нарязания на кубчета лук в тиган в зехтина.
Отцедете броколите и добавете предварително сварените броколи към кубчетата лук в тигана. Също така запържете броколите наоколо.
Междувременно разбийте белтъците и яйцето в подходяща купа заедно със сол и черен пипер по ваш вкус. Изсипете разбитите яйца върху броколите и запържения зелен лук. Оставете всичко да къкри за кратко в тигана за около 3-5 минути. Извадете тигана от котлона, преди цялото яйце да се коншира.
Внимателно изсипете всичко от тигана в съд за печене и поръсете фритата с пармезана. Печете всичко в предварително загрятата фурна на средната решетка за 20 минути, докато се постигне желаното покафеняване. Добър апетит.
Сега, напишете коментар по-долу и ни уведомете как ви харесва това Италиански омлет с броколи (нисковъглехидратна фритата) или как ви е харесала тази нисковъглехидратна рецепта.