ИТАЛИАНСКА СВЕТОВНА СЕДМИЦА ЗА ГАСТРОНОМИЯ; 2018 г.

седмица
ИТАЛИАНСКА ГАСТРОНОМИЯ - Това е третият път, когато Италианската световна гастрономическа седмица се провежда между 19 и 25 ноември. Организирани от над 300 италиански дипломатически мисии и културни институти, в целия свят се изпълняват близо 1000 програми. В Будапеща, италианското посолство с италианския културен институт, италианския институт за развитие на търговията

(ICE Будапеща), съвместно с Италианския туристически офис (ENIT) и Италианската търговска камара, организира поредица от събития, фокусирани върху италианската качествена кухня, историята на италианската провинция, италианската кухня и средиземноморската диета, която носи Италианците заедно, това го нарежда сред най-здравите нации в света.

  • След Световното изложение в Милано през 2015 г. Италия иска да насочи вниманието на клиентите към характеристиките, които характеризират италианската кухня: качество, устойчивост, култура, безопасност на храните, право на храна, образование, идентичност, производствена площ, биологично разнообразие с италианската световна гастрономия Серия от седмични програми.

Трета световна гастрономическа седмица в Италия

A III. Основните теми на Италианската световна седмица по гастрономия

  • Популяризиране на средиземноморската диета; Идеи за рецепти, направени от местни продукти, също ще бъдат публикувани на уебсайта на посолството
  • Също така свързано с Годината на италианската храна 2018, представяне на винени и гастро-туристически маршрути в различни италиански региони;
  • Промоция на кампанията „Ден на макароненото песто“; инициативата започна след трагичния колапс на моста Моранди в Генуа: различни ресторанти по света биха могли да предложат типичното генуезко ястие, паста песто. Ресторантите, които се присъединяват към инициативата, ще подкрепят община Генуа с част от приходите си;
  • Храна и литература. театрално представление, в което три актриси говорят за ролята на храната в живота в гласовете на известни автори на световната литература чрез пътешествие през история, философия, психология, музика и поезия.
  • Лекция за качеството на италианските вина, придружена от дегустация на вина;
  • Популяризиране на ено-гастрономическите традиции чрез онлайн комуникационна кампания, уебсайтове на партньори и страници във Facebook.
    Програмата на събитието ще включва филмови прожекции, дегустации и дегустации на средиземноморска кухня, както и „Ден на пестото от паста“ в ресторантите, присъединили се към инициативата.