Италианска Frittata фитнес рецепта със сладки картофи - GymBeam Blog
Италианска кухня един от любимите ви ли е? Тогава определено трябва да подготвите такъв домашен омлет със сладки картофи, което освен отличен вкус, ще обогати тялото ви с необходимите хранителни вещества. Да опитаме!
съставки:
- 300 г сладки картофи
- 250 г броколи
- 200 г извара
- 50 г пармезан
- 6 яйца
- 1 шепа пресни листа магданоз
- 1 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1 чаена лъжичка сушени билки (босилек, мащерка,)
- ¼ чаена лъжичка сол
- спрей от зехтин
Метод на приготвяне:
Първо, начупваме броколите на гроздове и тях запарете до омекване. След това ги нарязваме малки парчета. Междувременно, обелете сладките картофи, нарежете ги на тънки филийки и подправете със сол и черен пипер. Напръскайте тигана малко зехтин и запържете сладките картофи, нарязани на умерен огън докато станат меки. В по-голяма купа, смесете сварени и нарязани броколи със сладки пържени картофи. добавете сирене cоттаж, яйца, 20 г настърган пармезан и разбъркайте добре. В края добавяме смлян черен пипер, сушени билки, наситнен магданоз и разбъркайте отново.
Изсипете сместа в тава или подходяща тава за фурна. натискане фритата с останалата част от пармезана и печете за около 20 минути на 180 ℃, докато покафенеят. Извадете изпечената фритата, оставете я малко да се охлади, нарежете я и я поднесете! вкусен!