Италианците ще ни убият!

Тестото не е пълнено зеле, добре е да се претопля, когато пицата, всъщност, не толкова, тъй като структурата й ще бъде каучукова, според теорията на американски лекар, не наддава толкова много и не защото ядем по-малко от лошото. Казваме, да речем, не тестото, а поглъщането и умирането пред телевизора, за да наддават на тегло, но ние представяме теорията.

бяхме изненадани Nosalty

Претопляй, Сам! Източник: Táfelspicc

Проблемът с тестото с рафинирано брашно е, че въглехидратите в тях (голяма част от въглехидратите) изтласкват добре нивата на инсулина, което прави потребителя скоро отново гладен. Цитат от предишната ни статия:

Бързо абсорбираните въглехидрати (като захари, рафинирани, индустриални храни) повишават нивата на кръвната захар много бързо и високо, което насърчава панкреаса да отделя инсулин. Много просто казано, инсулинът е предназначен да доставя захар в кръвта до клетки, които нямат енергия. Но - освен ако не тренираме много - в повечето случаи клетките ни изобщо не се нуждаят от толкова енергия, колкото, да речем, торбичка чипс или половин шоколад. Така тялото се хваща и опакова излишните неща добре върху различните ни части на тялото. Флуктуиращите нива на кръвната захар и инсулина имат дори недостатъка да пътуват между свободното и ридаещо преяждане, което допълнително усложнява рационалния прием на хранителни вещества и енергия.