Италианците използват тези 5 прости трика, за да усъвършенстват своя сос за спагети
Спагети с доматен сос като италианския ... абсолютна мечта! С тези пет съвета можете лесно да си измислите перфектния сос за спагети на котлона у дома
Доматен сос по италианска тайна рецепта
Традиционни, вкусни и бързи едновременно: Спагети с доматен сос са нашето любимо ястие за всички времена, което събужда стари спомени от красиви и слънчеви дни в Италия и с право е спечелило място в сърцата ни! За да можете не само да изпитате тази кулинарна наслада в ресторант, имаме пет съвета за вас как да оптимизирате вашия сос за спагети - директно от италианския.
1. Най-добрата селекция от домати
Тук наистина не бива да сте стегнати: Защото в основата на всеки перфектен доматен сос стоят добре подбраните домати. Моля, уверете се, че е най-добре да изберете домати, внесени от Италия, които не идват от консервата!
2. Качеството на зехтина, чесъна и лука
Тези 3 съставки са абсолютно задължителни за всяка италианска кухня ... Много е важно да изберете висококачествен зехтин, чесън и лук. Не бива да използвате старите остатъци, които губите в шкафа си: колкото по-свежи са продуктите, толкова по-интензивен е вкусът на вашия доматен сос!
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
3. Не пържете чесъна, докато стане тъмнокафяв
Не оставяйте чесъна да цвърчи в тигана! Горчивият вкус на чесъна ще забележите едва след това. Вместо това запържете чесъна, докато има леко златист блясък.
4. Потърсете добра марка тестени изделия
Само с доматения сос процесът на готвене за съжаление не е завършен! Вашият доматен сос наистина може да влезе в сила само с правилно подбрана паста. Можем горещо да препоръчаме марките „Barilla“, „Buitoni“ или „De Cecco“.
5. Достатъчното време е най-важната съставка
Перфектен доматен сос не пада от небето! Вместо да къкрите доматения си сос на най-силен огън в продължение на 30 минути, трябва да го оставите да къкри на най-ниската температура 3 или повече часа. Това е единственият начин да придадете на вашия доматен сос кръгъл вкус.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
(Автор: Джорджия Цонис)
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки