Историята на моята 160-грамова диета - дневник на начина на живот
Да печем, готвим, пътуваме!
Каква диета спазвам и как я разработихме? Ще говоря за това в този пост, защото смятам, че е много важно участниците да спазват персонализирана диета.
Преди да се захвана с каквото и да е, много е важно това да е моята персонализирана диета, така че не вярвайте на никого да я опита. По-скоро за всеки, който трябва да спазва някаква специална диета, предлагам наистина да го направите намерете диетолог, който следи вашите ястия и ви помага да персонализирате вашата диета. Ще ви разкажа за този процес, как протича този процес за мен. Това обаче може да е различно за всеки!
Обръщането на внимание на диетата ми не беше толкова ново за мен, както при всяка друга жена, опитах около хиляда различни диети. Освен това съм чувствителен към лактоза, така че трябваше бавно да адаптирам диетата си в продължение на 10 години. След дълго тестване бях диагностициран с инсулинова резистентност (IR) и синдром на поликистозните яйчници (PCOS) миналата година. Това означаваше, че имам нужда от пълна промяна в начина на живот, за да бъда здрав. Честно казано, дори не знаех откъде да започна и, разбира се, вече разглеждах мрежата, преди да се консултирам с диетолог.
Онлайн информацията е цунами
След първия ми ден на търсене в Google трябваше да осъзная, че от една страна можете да попаднете на голямо разнообразие от съвети и те често си противоречат. От друга страна, наистина трябва да се възползвате от съвета за консултация с професионалист, защото това може да доведе до загуба в него и тръгване в грешната посока. За щастие във Facebook има много групи, където можете да получите автентична информация, така че участващите трябва да се присъединят към тях. Така че въз основа на диагнозата знаех, че и аз най-вероятно ще трябва да следвам 160-грамовата въглехидратна диета и да пропусна много от храните, които ям всеки ден досега. Но това не изглеждаше толкова просто, защото продуктите, които не съдържат лактоза, съдържат цялата захар и, разбира се, на много места се предлага да се състави меню, което е напълно без мляко и евентуално без глутен. Не приех последното, но до диетичната консултация започнах да наваксвам с броенето на въглехидрати и изпуснах всички млечни продукти и неподходяща храна от диетата си. По това време бях много горд от себе си, че не забравях да получа похвали на консултацията. Ами не.