История на науката и знанието, От Ренесанса до Просвещението - Association des Professeurs
Този първи том наИстория на науката и знанието (вж. общия доклад за четенето на 3-те тома) е режисиран от Стефан Ван Дам, професор по история и цивилизация в Европейския институт (Флоренция), който го отваря в уводен параграф на тема „Древен режим на науките и знанието“, както историографски и епистемологични. Той припомня думите на Люсиен Февр, който предупреди за телеологичния и линейния разказ. В този том, съставен от 20 приноса, написани от 24 специалисти, Стефан Ван Дам е по-специално автор на почти всички „кутии“, които, подобно на пътека за галета, свързват и поставят точки на различните продукции: Нютонианците, групов портрет; Производители на научни инструменти; Жени учени и академии.
Ренесансът, период на разкъсване и поставяне под съмнение на науките и знанията от Средновековието, тези на схоластиката - е началният период на този първи том, който завършва в Просвещението., обхващащ трите века на модерната епоха. Отвореността и откриването на света (световна/глобална и глобализирана/глобализирана история на науката и знанието) заемат съществено място, за да покажат сложността на онова, което дотогава е било характеризирано и определяно като „научна революция“, и където констунсистният постулат се заменя с контекстуализация/ситуация на науките от модерната епоха без съвременни предразсъдъци (съвместно присъствие на традиционни знания като теология или естествена история и съвременни знания). Тази проблематика е цел, посочена от Д. Пестре в общо въведение, за която не става въпрос толкова за „подхождане към науките и знанията сами по себе си, тъй като те са по някакъв начин интелектуални, отколкото да останат възможно най-много“ в ситуацията „в гъстата част на света и разнообразието от негови дейности и срещи“.