История на храните, видяна от натуропат - Нутри Бонхер
От ловеца-събирач ...
Преди 2 до 3 милиона години Homo sapiens основно събираше и ловуваше храна. Способността на ранните хора да допълват диетата си с предимно плодове с животински протеини им дава предимство пред други хоминиди и тревопасни маймуни. Те не се нуждаеха от съвет от диетолог или натуропат!
Всъщност месото е основен източник на протеини и основни витамини и минерали. Консумацията му съвпада с увеличаването на размера на мозъка и компенсира енергийните разходи за лов.
Диетата на първите хора, появили се преди около 200 000 години, е може би най-богатата и гъста с микроелементи в човешката история.
Археологическите открития направиха възможно възстановяването на менюто на нашите предци: плодове, корени, ядки, дива риба и червено месо. Приемът на протеини, микроелементи (витамини и антиоксиданти) и омега3 полиненаситени мастни киселини са по-високи от днешните, докато въглехидратите и наситените и полиненаситени омега6 мастни киселини са погълнати в по-малки количества. Диетолог не би могъл да каже по-добре!
Думи на натуропат: Първите мъже вече бяха приели противовъзпалителна диета, без да знаят.
Алкохолът, захарта и рафинираните соли бяха неизвестни. Трудно е да се изследва здравословното състояние на нашите предци, тъй като малко от тях са достигнали старост. Анализите, проведени върху костите и скелетите, обаче показватлипса на кухини, остеопороза, следи от туберкулоза, рахит, злокачествен тумор.