История на чая Pu erh или Tuocha - T pour Thé

Чаят Pu erh (или pu'er или дори Tuocha чай) произхожда от провинция Юнан в Китай.

загива време

Той носи името си от едноименния град, люлка на този китайски чай.

Историята на чая Pu erh датира поне от източната династия Хан.

По това време сушенето на листата на Слънцето вече е действало в провинция Юнан.

Днес този Пуер "с големи диви листа" е много популярен, независимо дали в самия Китай или на Запад.

Но популярността, особено в нашите региони, е установена от 7-ми век, като транспортните методи не се развиват както днес, имахме нужда от чай, който не загива по време на пътуването.

Многобройни тестове за методите на ферментация и компресия. са били тествани.

И Пуер се утвърди като еталон, не загива по време на дълго пътуване при условия, които не винаги бяха благоприятни.