Истинското въздействие на нашето тегло Култура Моето тегло - Какво трябва да знам
Пор: Ансли Далбо
Повечето хора смятат, че наднорменото тегло или затлъстяването е НЕВИНОВОСТ на човека, резултат от лош избор и липса на воля. Истината е, че нашето общество и околната ни среда влияят върху теглото ни и влияят върху избора ни по начини, за които дори не сме наясно. Помислете за това по този начин ...
Няма съмнение, че промените в хранителната среда през последните четири десетилетия са до голяма степен отговорни за настоящата епидемия от затлъстяване. По-конкретно, пет неща са се променили:
1) Храните вече се произвеждат, за да оптимизират реакцията на мозъка на удоволствието.
2) Храната е достъпна навсякъде.
3) Порциите вече са много по-големи.
4) Изчезването на обичая на три хранения.
5) Много храни са обект на заблуждаващи здравни претенции.
Нашият променящ се хранителен пейзаж означава, че всички сме натрупали тегло, тъй като хранителната индустрия е нараснала до глобален пазар от 200 милиарда долара. В свят, в който огромни порции ултрапреработени храни се предлагат навсякъде и са се превърнали в наш стил на хранене по подразбиране, ние също сме затрупани с изображения на бикини тела и седемдневни обещания за детоксикация, които могат да ни помогнат.!
Накратко, тъй като сме натрупали тегло като общество, ние също се насочваме все повече към диетата като решение на вредните ефекти.
Спазването на ограничителна диета има две последици:
1) Ограничителните диети първо причиняват бърза загуба на тегло, което намалява метаболизма, активира хормоните на глада и понижава хормоните, които ни карат да се чувстваме сити. Не вашето въображение ви кара да мислите за храната по-често, когато диете ... това е начинът, по който тялото ви се опитва да ви накара да ядете в опит да се защитите!
2) Диетата създава дисфункционална връзка с храната. Не само идеята, че има „добри“ и „лоши“ храни (и че ние сме „добри“ или „лоши“, когато ги ядем), но и реалността, че колкото повече дадена храна е забранена, толкова повече изглежда желана . Тъй като храните, които си забраняваме, са свръхпреработени храни (т.е. много пристрастяващи), МНОГО е трудно да устоим. Накратко, по различни причини диетите ни подготвят за неизбежната реакция към диета, която е преяждане.
Преминаването от ограничителна диета към отказване от такава диета често означава, че започваме да се обръщаме към храната за комфорт или комфорт, когато преживяваме труден момент. Всъщност е истинско удоволствие да си дадем нещо, без което обикновено се справяме. Тогава става друго нещо, от което се срамуваме и за което се борим, когато в действителност този тип хранително поведение е много следващата стъпка в логичната верижна реакция към диетата за много, много хора.