Истинско кокосово бананово мляко - зелени смутита

Що се отнася до приготвянето на плодови смутита с вкус на кокос, обикновено се използва кокосово мляко. Това обаче не е единствената възможност; вкусната пулпа от прясно отворен кокосов орех също може да бъде обработена. Предпоставката е да се предлага солиден високоефективен миксер. Силни устройства като Vitamix A2500i, са особено добри за нарязване на твърди съставки.

За самото смути избрахме много проста, но особено вкусна рецепта, а именно бананово мляко с кокосов аромат. Взаимодействието между банан и пресен кокос е впечатляващо. Трябва обаче да се отбележи, че смутито може да стане малко надраскано, което се дължи на пулпата на кокосовия орех - не бива да се занимавате с това.

Истинско кокосово бананово мляко - съставки

2 банана
1 малък кокос, включително кокосовото мляко (в противен случай използвайте половин ядка)
Прибл. 100 ml мляко или заместител на млякото (например бадемово мляко)

подготовка

По-голямата част от работата е направена за приготвяне на кокосовия орех. Първата стъпка е внимателно да отворите ядката и да добавите кокосовото мляко към блендера. Ако предпочитате да се насладите на вкусното кокосово мляко в прясно състояние, можете също да го изпиете директно и след това да напълните кана блендера с приблизително 75 мл мляко. Независимо дали е използвано кокосово мляко или друго мляко, се добавя и 100 мл мляко, изброени в рецептата.

Сега е моментът да се обработи целулозата от кокосовия орех. Счупените парчета се нарязват с нож на малки парчета, които не са по-дълги и по-широки от два сантиметра - колкото по-слаб е миксерът, толкова по-малки трябва да бъдат парчетата. Те се оставят настрана, защото първо в блендера има банан.

Сега е време да включите пасатора, така че млякото и бананът да се обработят и да образуват каша. Веднага след като това се случи, задайте скоростта на миксера на приблизително средния диапазон и след това подайте парчетата кокосова каша през отвора на капака на миксера. Най-добре е да го правите по едно парче, така че смесителят да не се стресира много. Веднага след като всички парчета са обработени, увеличете скоростта до максимум и оставете миксера да работи добре, така че твърдата пулпа на кокосовия орех да бъде нарязана оптимално. В края добавете за кратко втория банан и след това сервирайте смутито прясно.

Време за подготовка около 15 минути

Ние предлагаме друг вид бананово мляко. Можете да намерите повече предложения в нашите рецепти за плодови смутита