Истинско или фалшиво мляко живот, сила, здраве

истинско
Редица поколения са израснали в рекламния текст, че млякото е живот, сила, здраве и важен източник на калций, от съществено значение за развитието на костите, пълно с витамини и перфектен източник на хранителни вещества.

Бих искал да вмъкна някои цитати в статията като отправна точка:

Според Джейн Хаймлих „Може да не искате да го чуете, но това, което ви казват за млякото през целия ви живот, е очевидна лъжа. Вашата бутилка мляко, дори и с ниско съдържание на мазнини, изхвърля мазнини, холестерол, антибиотици, бактерии и, най-малко вкусната съставка, гной. "

Според д-р Макдугъл, „Митът, че остеопороза причинени от недостиг на калций, той е изобретен, за да могат да се продават млечни продукти. Повечето калций се консумират от американки и те страдат най-много от остеопороза. ". За съжаление 10 000 години не бяха достатъчни, за да се адаптира човешкото тяло към млякото, така че млякото е неестествена храна, с изключение на кърмаческата възраст. В чревния тракт на кърмачетата в ранните дни все още има бактериална флора, която разгражда лактозата, тъй като кърмата също съдържа лактоза. В по-късните години обаче това изчезва, така че не можем да смиламе млякото. (Въпреки че кавказците и масаите се адаптират да разграждат лактозата в зряла възраст, това не означава, че това не им причинява здравословни проблеми!)

Бихме си помислили, че откакто човек съществува, той консумира мляко, въпреки че това не е така! Около края на 19-ти век, след началото на млечната индустрия, ежедневната консумация на мляко стана широко разпространена след отглеждането на високодоходни крави. Работата на млечната индустрия вярваме в млякото: живот, сила, здраве.