Истински ягодов спанак FarmerWiki на Farmer Panorama Online Shop
лат. Blitum virgatum
Истински ягодов спанак
Слаби ядящи
| Сеитба: | март април |
| Място: | Купа |
| Дълбочина на сеитба: | до 1 см |
| Температура на покълване: | 10-20 ° С |
| Време за покълване: | 10-14 дни |
| убождане: | след 4 седмици |
| засадете навън: | от средата на май |
| Разстояние между редовете: | 20 см |
| Разстояние до растението: | 15 см |
| Жътва: | Листа юни - юли |
Произходът на сега известния ни ягодов спанак се намира в Южна Европа, която вече е била известна и ядена по римско време. Но се използваше и като украса. Ягодовият спанак бавно се заменя с нормалния спанак и за съжаление е забравен донякъде в наши дни. Арабските търговци са въвели градински спанак в Европа през Испания през 16 век. Това е вкусен спанак, който развива привлекателни плодови гроздове с малки ягодоподобни плодове през лятото, които могат да се ядат и да имат леко сладък вкус. Ягодовият спанак принадлежи към семейството на гъшите крака.
| Хранителни стойности | На 100 g |
| протеин | 2,9 g |
| дебел | 0,4 g |
| въглехидрати | 1,4 g |
| от които захари | 0,4 g |
| Фибри | 2,2 g |
| Калории | 23,0 kcal/96,0 kJ |
От март семената се засаждат приблизително 1 см дълбоко в предварително растящата купа и се заливат с вода. Поддържайте почвата за саксиране влажна. След около 10-14 дни ще видите как разсадът пониква от земята. Поставете ягодовия спанак на разстояние 20 х 15 см, за да избегнете липсата на пространство между тях. Става около 60 - 80 см височина. Това е неизискващо растение, което може да бъде засадено и на балкона. Ягодовият спанак се саморазмножава.
Истински ягодов спанак
Ягодовият спанак обича слънчево до частично засенчено място. Растенията трябва да бъдат защитени през зимата с руно или четка.
Най-добре процъфтява при температури от 10 до 20 ° C през вегетационния период.
Ягодовият спанак се събира от юни. Зелените листа е най-добре да бъдат отрязани или откъснати точно над сърцето. Подобно на спанака, листата могат да бъдат варени, изсушени, замразени или консумирани сурови.