Истински черен кимион ▷ приложение, дозировка, странични ефекти

Сравнение на тестове и цени

Нашата класация: Най-доброто масло и капсули от черни семена с много добри отзиви поръчват евтино онлайн. ТОП 5 победители в теста:

Защо масло от черни семена и капсули?

Кой не го знае - турският лепен хляб, върху който има малки кафяви зърна, които на пръв поглед напомнят за овъгления сусам. При триене те издават ароматна миризма на индийско орехче и кимион. Но сусамът не е такъв. Истинският черен кимион (Nigella sativa), който произхожда от Ориента и там също се използва като лекарствен продукт.

Черният кимион не само е добре дошъл като подправка, но също така се казва, че има известна лечебна сила. И както каза един от пророка Мохамед: „Черният кимион лекува всяка болест, освен смъртта“. В продължение на хиляди години черният кимион, който не е свързан с конвенционалния ким, е известен със своите полезни свойства за здравето - древните фараони са го познавали, както и Карл Велики. Дори ако твърдението на Мохамед е малко пресилено, черното семе носи някои положителни свойства.

ботаника

В Истински черен кимион това е едногодишно тревисто растение от семейство Лютикови. Той расте тънък до компактен и достига височина между 15 и 50 сантиметра. Надземните части на растението показват разпусната коса и понякога жлезисти трихоми. Стъблото е изправено и просто или разклонено и има ивици в горната част. Листата на истинския черен кимион са перести, имат заострен горен край и листни секции с ширина от 0,8 до 2 милиметра.

Цветето на истинския черен кимион стои единично и няма прилежащи прицветници. Цветовете са хермафродитни и радиално симетрични. Те имат пет свободни, подобни на венчета, белезникави до светлосини прицветници с яйцевидна форма и тъпи краища. Прицветниците падат много рано. Растението има и десет медени листа, които са двулистни и имат къс, дебел и субпулатен придатък. Освен това има много тичинки.

В затворените фоликули, които са надути и брадавици, са триъгълните, набръчкани семена от черен кимион, които са толкова търсени като билки и лекарства.

Черният кимион първоначално е бил роден в Западна Азия (Ирак) и Турция, но също така процъфтява добре в Южна Европа, Северна Африка и Индия. Дори да има семена за черен кимион в железариите и градинските центрове, отглеждането в домашната градина е трудно. Отначало трябва да се купува само истински черен кимион, подобното декоративно растение "Jungfer im Grünen" няма нищо общо с него. Сеитбата се извършва през пролетта, няма торене. Важна е добре дренирана и богата на хумус почва и слънчево място. Докато семената не бъдат събрани, те трябва да се изсипват равномерно и само внимателно да се оплождат. Ако фоликулите са узрели, семената, които се съдържат, трябва да се проверяват от време на време. Те могат да бъдат събрани, когато са с черно-кафяв цвят. Семената от черен кимион обаче трябва да бъдат изсушени след това.

съставки

Черното семе съдържа едно Разнообразие от съставки, което може да има положителен ефект върху здравето и общото благосъстояние. Поради сложността и състава, съставките се считат за много полезни срещу определени заболявания.

В черен кимион са сред другите Горчиви вещества като Сапонини съдържат около 60 до 80 процента ненаситен и също Наситените мазнини. Съдържанието на Линолова киселина трябва да се подчертае, тъй като тази мастна киселина е от съществено значение за организма, тъй като тя може да се абсорбира само с храната. Освен това в истински черен кимион те са осем аминокиселини Съдържат аргинин, аспарагин, глицин, фенилаланин, серин, тирозин и валин. Истинското масло от черни семена също съдържа Витамини A, B, C и E, етерични масла (особено тимохинон), както и тези Минерали Магнезий и селен.

Ефект и области на приложение

The Народни и също така Натуропатия използва черен кимион при различни заболявания и му приписва следните лечебни ефекти:

антивирусни и антибактериални
антиоксидант
антисептично
противогъбично
противовъзпалително и аналгетично
спазмолитично
храносмилателна
понижаване на кръвното налягане и кръвната захар
Жлъчен, диуретик и потни
насърчава менструацията

Основните области на приложение при натуропатия са преди всичко астма, коклюш и храносмилателни проблеми (напр. Метеоризъм).

Други приложения включват стомашно-чревни оплаквания (напр. Диария, колики), кожни оплаквания (напр. Акне, невродермит, псориазис), респираторни заболявания (напр. Бронхит), заразяване с паразити, гъбични заболявания и Проблеми при жените (напр. Менструални болки, насърчаване на производството на мляко).

Странични ефекти

По правило всичко, което има положителни ефекти, има и отрицателни ефекти. За маслото от черни семена те могат да бъдат описани като доста „леки“. Нормално е, че оригването може да се наблюдава непосредствено след използване на масло от черни семена. Това се дължи на високото съдържание на киселина, което дразни стомашната лигавица. Диарията също може да бъде страничен ефект.

От друга страна, реакциите на непоносимост, които се появяват при прием на черен кимион, са доста редки. Ако не харесвате пикантния вкус на чист черен кимион и масло от черен кимион, можете да използвате капсули с масло от черен кимион. Тук също не се очаква оригване.

Черен кимион в кухнята

Черният кимион е популярен от много хиляди години Кухненска подправка желано. Подходящ е за готвене и печене, както и за рафиниране на салати и други ястия. По-специално в източните страни, но също така и в други страни, семената на черния кимион играят роля за насърчаване на храносмилането. От една страна, те усилват аромата на дадено ястие и, от друга страна, увеличават неговата усвояемост.

Черният кимион има такъв пикантен остър вкус и следователно е подходящ и като заместител на пипера. Семената се използват или като пълнозърнести храни, или в смлян вид. Черният кимион се съчетава добре със зеле, спанак, боб, тиквички и краставици, както и с агнешко, птиче месо или десерти. Може да се използва и за хляб, сладкиши и други малки сладкиши. Ако семената на черния кимион са изпечени в покрит тиган без мазнина преди употреба, те развиват по-интензивен вкус.

Семената на черния кимион трябва да се съхраняват възможно най-хладно и тъмно и в плътно прилепнала кутия.

Масло от черни семена - висококачествено масло с положителни ефекти

Черният кимион вече не се използва само под формата на семена. Известно е също Масло от черни семена, който също има отлични положителни свойства и може да бъде от полза за здравето. Маслото от черни семена е разделено на мастно и етерично масло. И двата варианта се считат за здравословни и са направени от семена от черен кимион. Докато това мастно масло обаче в Студено пресоване е направено, това ще етерично масло с помощта на Парна дестилация Спечелени.

Маслото от черни семена се използва за най-различни приложения в продължение на повече от 2000 години. По същество се състои от ненаситени и наситени мастни киселини, етерични масла и много други ефективни вещества като витамини и минерали. Активните съставки, съдържащи се в маслото, имат регулиращ ефект върху организма и по този начин могат да допринесат за поддържане на здравето.

Възможни приложения

Мазното масло от черни семена се използва главно в кухнята за прецизиране на ястията, но може да се приема и чисто. Но маслото от черни семена има не само постоянно място в храненето. Маслото от черни семена също може да се използва отлично за грижа за кожата и косата.

Маслото се използва най-вече при грижа за кожата, когато кожни заболявания като акне и пъпки трябва да се лекуват с възможно най-естествените средства. Приемайки масло от черни семена, в тялото се образува простагландин Е1, който има хармонизиращ ефект върху вътрешния баланс и по този начин може да избегне развитието на пъпки и акне. Разбира се, може да се използва и външно като част от грижата за кожата, която не само подобрява външния вид на кожата. Често неприятните обриви или симптоми като сърбеж, които са типични за кожни заболявания като невродермит, също могат да бъдат облекчени. Благодарение на съставките си, маслото от черни семена - приложено външно - може също да ускори процеса на зарастване на рани.

Нанесено върху косата, маслото от черен кимион може да я укрепи, да й придаде по-голяма стабилност и също така да допринесе за повече еластичност и блясък. Бета-каротинът, съдържащ се в маслото от черни семена, се превръща във витамин А в организма, което спомага за обновяването на космените клетки. Биотинът, който също съдържа, може да подобри цепенето на косата и чупливата коса; фолиевата киселина също ускорява растежа на косата. Минералите също могат да подобрят структурата на косата. За грижа за косата често е достатъчно маслото да се масажира чисто и неразредено в краищата на косата.

Масло от черни семена за животни

Маслото от черни семена е подходящо не само за хората, но може да се използва и при кучета и коне.

Маслото от черни семена е успешно природно лекарство, особено за коне с респираторни заболявания. Така че имунологът д-р. Петер Шлайхер предложи да лекува астматичния кон на дъщеря си с масло от черен кимион, след като египетски ветеринарен лекар му разказа за ефектите на черния кимион върху респираторните заболявания. Маслото от черни семена, което се смесва с храната на животните, може да предотврати праховите алергии. Освен това благодарение на миризмата си помага и срещу паразити като комари и мухи и може да се използва за грижа за екземи и други кожни заболявания, както и за козината.

Маслото от черни семена може също да се смесва с храната или да се прилага върху козината и кожата на кучетата без никакви проблеми. С тях също помага за облекчаване на типичните симптоми на алергии и отблъскване на паразити като кърлежи и бълхи.

рейтинг

Досега лечебните свойства на черния кимион и маслото от черен кимион не са напълно и ясно доказани. Въпреки това, някои проучвания и опит на потребителите многократно показват, че черният кимион и маслото от черен кимион могат да осигурят облекчение за различни оплаквания. Така че няма как да навреди да интегрирате черен кимион и съответните продукти във вашето ежедневие - било то като подправка и да прецизирате различни ястия или под формата на капсули като хранителна добавка.

Stiftung Warentest и Ökotest

Актуален тест за масло от черни семена и капсули от Stiftung Warentest или Ökotest не е наличен.

Тук можете да закупите нашия победител в теста за масло от черни семена онлайн на разумна цена