Истинска гуава - биология
Истинска гуава (Psidium guajava),
Илюстрация от Франсиско Мануел Бланко
The Истинска гуава (Psidium guajava), също Гуава, Гуаява, Гуаяба или Гояба наречен, е вид от рода гуава (Псидиум) от семейство миртови (Myrtaceae). Използва се предимно като полезно растение, но също и като лечебно растение.
описание
Истинската гуава е дърво, което достига височина до 13 метра. Кората е гладка, сива на цвят и се лющи на ивици. Клоните са под ъгъл и са леко окосмени.
листа
Тъмнозелените листа са стъблени с дължина около пет милиметра. Острието е удължено до елипсовидно и с дължина между 6 и 12 инча и ширина от 3,5 до 6 инча. Структурата е кожена. Листата са томентозни от долната страна и леко загрубяли отгоре. Има 12 до 15 странични ребра от всяка страна на средната жилка. Мрежовият нерв е ясно развит. Листът на листа е цял, върхът е остър или тъп, а основата е заоблена.
Цветя и съцветия
Белите цветя с диаметър до два сантиметра стоят поотделно или на две или на три в аксиларни, късостеблени зимни съцветия. Космата цветна чаша е с форма на камбана и е с размери около пет милиметра. Четири до шест зелени, бели или кремави чашелистчета са се разраснали, образувайки почти кръгъл чашелистен венец с неправилен отвор. Той е с размери между седем и осем милиметра в напречно сечение.
Четирите до пет бели или кремави венчелистчета са с дължина от 1 до 1,4 инча. Тичинките са с размери от 6 до 9 милиметра. Яйчникът е отдолу и е слят с цветната чашка. Стилусът е приблизително дълъг колкото тичинките.
Цветята издават деликатен, приятен аромат.
Плодове и семена
След цъфтежа се образуват сферични, яйцевидни или крушовидни плодове с дължина около три до осем сантиметра. Чашелистният венец остава с лопатки на върха на плода. Плодът е зелен до жълтеникав или кремав на цвят. Месото е бяло, жълто или розово, в зависимост от сорта. Плацентата е червеникава. Плодът има типично екзотична миризма, когато е узрял. Плодът гуава съдържа многобройни, твърди семена, които лежат в средата на зрънцето.
разпределение
Оригиналният ареал и генният център на истинската гуава са в Южна Америка. Въведени от хората, обаче, в днешно време в тропиците съществуват неофитни явления. На някои места разпространението се счита за инвазивно. [1]
Видът колонизира основно местообитания във вторични гори до 1500 метра. [2]
използване
Преди всичко плодовете се консумират от хората. Те са узрели за бране три до четири месеца след цъфтежа, но могат да се съхраняват само няколко дни, но в хладилник могат да се съхраняват две до три седмици.
Плодът е подходящ за консумация суров. Напълно узрелата пулпа е мека, сочна и зърнеста поради малките каменни клетки. Вкусът е сладко-кисел ароматен и напомня на круши или ягоди. Незрелите, зелени плодове са кисели и често стягащи. Поръсени с канела и захар, те са популярни в Азия. Гуавата се използва главно за приготвяне на сладко, желе и десерти. Можете също така да получите вкусен плодов сок, като изстискате гуавите. Паницата със зрели плодове се използва като добавка към салати и пудинги. [3]
Кората се използва като дъбилно средство благодарение на високото си съдържание на танини. [1]
Медицинска употреба
Истинската гуава е важна в традиционната медицина в много култури. На Хаваите, Карибите и Централна Америка се дава запарка от листа предимно при диария. В Централна и Южна Америка листата се използват при зъбобол. Уловът от Западна Африка прави от листата сок, убиващ червеи.
В традиционната китайска медицина наркотично лекарство се извлича от листата. За да направите това, листата са прикрепени към насекоми, особено малайското гигантско насекомо призрак (Heteropteryx dilatata) и сродни видове, хранени и изпражненията им се продават като хапчета. След това те се разтварят във вода или вино. [4]
Антиоксидантният, хепатопротективен (предпазващ черния дроб), антиалергичен и антибиотичен ефект на листата е доказан в няколко фармакологични проучвания. [5]
съставки
Плодовете съдържат средно на 100 грама: 1 грам протеин, 15 милиграма калций, 1 милиграм желязо, 0,06 милиграма ретинол (витамин А), 0,05 милиграма тиамин (витамин В1) и 200 милиграма аскорбинова киселина (витамин С). Съдържанието на витамин С е значително по-високо от това на портокалите (Цитрус × ауранций). [6] Плодовете гуава също са богати на пектини. [3]
В допълнение към десет процента танини (танини), листата съдържат и съставки като β-ситостерол, масленова киселина, гуаяволова киселина и 0,3% етерично масло (главно кариофилен, освен β-бисаболен, аромат дендрен, β-селин, неролидиол, кариофилен оксид и sel-11- en-4a-ol и евгенол); също тритерпени (олеанолова киселина, урсолова киселина, кратеголова киселина и гуаяволови киселини), производни на кверцетин, гуаиаверин и някои вещества, които не са идентифицирани. Производните на кверцетин се считат за основната активна съставка за наркотичния ефект. [7] Кората съдържа 25 до 30 процента танини. [1]