Истината за соковете
Хората, които пият ежедневно сокове, дори плодови, имат голям риск от затлъстяване и диабет тип II, привличат вниманието на лекарите, специализирани в хранителните заболявания. Според тях консумацията на такива напитки е най-затлъстелият фактор, след консумацията на сладкиши.
„За човек, който е свикнал да пие 2,5 литра сок на ден, е все едно да му давате четвърт килограм захар с чаена лъжичка. На 100 милилитра такава течност имаме 10 грама захар ", каза Симона Тивадар, специалист по диабет и заболявания на медицинското хранене, за MEDIAFAX.
Лекарите казват, че дори при деца консумацията на такива сладки напитки насърчава мастните клетки, които причиняват затлъстяване и дори диабет.
„Наистина е безотговорно да даваме на деца такива напитки. Видях бебета бебета със сок от шише. В пресен портокал, т.е. 500 грама плодове, имаме 40 грама въглехидрати, еквивалентни на четири филийки хляб. За съжаление хората не смятат, че плодовата напитка е форма на захар. Плодовете са сашета със захар. Соковете трябва да бъдат консумация на случаен принцип “, добави Симона Тивадар.
Последните проучвания показват, че Румъния е на второ място в Европа в повечето случаи на детско затлъстяване. Специалистите твърдят, че това се дължи и на факта, че в Румъния липсва хранително образование.
„Соковете трябва да се консумират случайно. Положението у нас е драматично, в Румъния имахме бум, след ’89 г. искахме да опитаме всички сокове. Ние сме на второ място в Европа по детско затлъстяване и този феномен избухна след революцията, когато хората се втурнаха към всякакви красиви опаковки. „Дозата е отровна“ във всичко, беше казано и все още важи “, заяви още лекарят.
„Диабетът засяга 11,6% от възрастното население на Румъния, т.е. 1,8 милиона души“, обясни д-р Кристиян Серафинчану, президент на Румънското дружество по диабет, хранене и метаболитни заболявания за MEDIAFAX.
Изявлението на д-р Серафинчану се основава на проучване от 2013 г. (Predator), което показва, че 11,6% от възрастното население на възраст 20-79 години у нас страда от диабет, като се има предвид, че средното за Европа е 8%.
„Проблемът е, че не познаваме всички, казваме, че за известен пациент с диабет има поне един неизвестен. Сега имаме над 700 000 пациенти, които получават предписания, възстановени от Застрахователната къща ", каза доктор Кристиян Серанфинчану за MEDIAFAX.
В Румъния пазарът на безалкохолни напитки (газирани и натурални сокове) възлиза на над 4,1 милиарда леи годишно, като се продават 1,6 милиарда литра, според данни, предоставени от един от най-големите конкуренти.
Изследване, проведено от изследователи от университета Туфтс и публикувано през октомври 2015 г. в списание Circulation, твърди, че годишно по света умират 184 000 възрастни поради прекомерна консумация на сладки напитки. Авторите на изследването отбелязват, че само през 2010 г. подсладените с захар напитки са убили 6450 души с рак, 45 000 сърдечно-съдови заболявания и 133 000 души с диабет.