Истината за рибените масла
Преди края на 90-те години повечето от нас вероятно никога не са чували за рибено масло.
Научните изследвания през последните 15 години обаче категорично показват, че рибеното масло има много предимства. Противовъзпалителни свойства, защитни качества на сърдечно-съдовата система, когнитивна стимулация - рибеното масло наистина е единствената добавка, от която почти всеки може да се възползва.
Нарастват обаче все повече изследвания, които показват, че рибеното масло може да не е всичко, което е предназначено. Но дали това доказателство е жизнеспособно? Известно е, че научните изследвания са трудни за дешифриране.
Рибеното масло със сигурност не е необходимо като добавка. Яденето на достатъчно дива риба ще ви помогне да постигнете целите си на Омега-3.
Трябва да се отбележи, че рибеното масло (по-точно омега-3 мастните киселини) може лесно да се получи чрез храната. Например 170 грама дива сьомга могат да осигурят повече от един грам докозахексаенова киселина (DHA), от съществено значение за здравето и развитието на мозъка, както и различни други физиологични процеси.
Така че, преди да продължим по-нататък, важно е да отбележим, че рибеното масло не е абсолютно необходимо като добавка. Яденето на достатъчно дива риба ще ви помогне да постигнете целите си за омега-3. Въпреки това, много от нас не избират да ядат редовно риба, така че има смисъл да добавяме добра добавка към омега-3 мастни киселини към ежедневието, ако е необходимо.
Освен това трябва да се отбележи, че рибите представляват първото излагане на човека на тежки метали като живак, преди зъбната амалгама, допълнителна причина да се обърнем към хранителните добавки в рибените масла като Forever Arctic Sea. Всъщност рибните и калмаровите масла, съдържащи се в Арктическо море, идват само от дребни риби (следователно по-малко богати на тежки метали), повече рибени масла се пречистват и следователно вече не съдържат следи от метали, токсични за вашето здраве.
Какво е рибено масло?
Много хора ме питат: "Какво е рибено масло и защо да го приемам?" Съвсем просто - рибеното масло се взема от тъканите на мазна риба. Често срещано погрешно схващане е, че тези риби наистина произвеждат омега-3 мастни киселини/рибено масло - когато в действителност те просто са натрупали тези мастни киселини. Това е причината, поради която много здравни организации препоръчват някои хищни риби (високо в хранителната верига) да не се ядат редовно - те също натрупват много други гадни неща.
Тъй като това, което наистина ни интересува, когато говорим за рибено масло, са двете омега-3 мастни киселини, DHA и EPA, трябва да разберем какви точно са те. EPA е предшественик на инхибитора на тромбоцитната агрегация, простагландин-3, както и левкотриен-5 и тромбоксан-2. Както споменахме по-рано, рибите не произвеждат СИП, те го получават чрез ядене на водорасли. Както EPA, така и DHA се казват, че са от съществено значение - което означава, че те не могат да бъдат произведени от тялото и трябва да се консумират с храна или по друг начин.
Адекватният прием на DHA и EPA е от основно значение за здравето и функцията на мозъка. Всъщност много проучвания разглеждат безбройните ползи за здравето, свързани с консумацията на рибено масло. DHA, по-специално, е основен компонент на вашето око (особено ретината), важен компонент на човешките сперматозоиди и мозъчната кора (регион на мозъка ви). В допълнение, човешкото кърма е богато на DHA и почти половината от полиненаситените мастни киселини в мозъка ви всъщност са DHA. Ако досега сте смятали, че рибеното масло е достатъчно важно за здравословното човешко съществуване, сте прав.