Истината за леките продукти Това е здравословният начин за отслабване
На първо място, храната трябва да спестява калории. Това би било добре, защото някои хора съзнателно използват храната, за да отслабнат или да не напълнеят. Наскоро негативните съобщения обаче, че леките продукти са всичко, само не здрави.
Леки продукти - грешка?
Беконът трябва да тръгне, мнозина мислят точно сега, защото сезонът на бикини наближава. Критичният поглед в огледалото разкрива, че няколко излишни килограма са контрабандирали тук-там. Мазнините са нездравословният угоител и отсега нататък са забранени от менюто.
Колективният страх от калории е идеалното място за размножаване на нискомаслената индустрия. Пържените картофи, картофеният чипс и други подобни просто се освобождават от лоши хранителни вещества. Сега опаковката привлича с отпечатъци като, светлина, нула или особено светлина. В нито един момент „бумът“ на тези храни не е бил толкова голям, колкото е днес.
За съжаление, що се отнася до този фактор, мнозина пренебрегват факта, че мазнините са неизбежна част от живота е важна част от приема на храна. Мазнините не само са енергиен резерв, но и изпълняват жизненоважни функции в организма. Разбира се, има нездравословни и здравословни мазнини по тази тема. Наситените мазнини са особено вредни намира се в млечните продукти и червеното месо. В най-лошия случай те могат да увеличат риска от инфаркт или да причинят съдова калцификация.
Ненаситените мастни киселини са важни за оцеляването
Докато наситените мазнини и трансмазнините могат да играят зле за човешкото тяло, те работят един срещу друг ненаситени мастни киселини като омега-3 и омега-6 мастни киселини. Например тези, които поддържат правилните пропорции, могат да намалят възпалението и да намалят риска от развитие на диабет.
По-специално леките напитки имат всичко това, защото те не само могат да причинят диабет, но също така водят до наддаване на тегло. Въпреки че напитките имат по-малко калории, те имат изкуствени подсладители, които дори не попадат в кръвта. Това от своя страна може да доведе до истински калориен капан, тъй като потребителят спестява калории, когато пие, но яде значително повече. Засега този ефект е потвърден само при експерименти с животни.
Някои експерти дори обвиняват леките продукти като диетична лъжа. Условията подсказват на потребителя, че може да яде и пие всичко и дори да отслабва. Недостатъкът е, че продуктите имат по-малко калории, но не Напълнете, така че гладът да се върне по-бързо.
Бакшиш:
Няма съмнение, че продуктите с ниско съдържание на мазнини имат добър вкус и, разбира се, съдържат и по-малко мазнини. Количеството калории обаче винаги остава същото. Когато пазарува, потребителят винаги трябва да разглежда внимателно списъка на посочените съставки, за да разбере какво количество калории има в храната. По този начин той често ще забележи, че уж лекият продукт доставя много енергия. Леката версия на картофения чипс все още има колосалните 500 килокалории на 100 грама.
Леки продукти, които ви напълняват
Мазнините са носители на вкуса и често се заменят с въглехидрати в леките продукти. На пазара има храни, които не допринасят непременно за здравето и следователно трябва да се избягват, доколкото е възможно.
| Хлебни изделия без глутен: | Не по-здравословни от съдържащите глутен хлебни изделия. Липсват хранителни вещества с повишен гликемичен индекс. Насища по-малко. |
| Гранола бар: | съдържат до 40 процента повече захар от шоколадовите блокчета. Твърде много въглехидрати, които ви напълняват. |
| Диетични газирани напитки: | Често се подслаждат с аспартам. До двеста пъти по-сладки от захарта. |
| Продукти без мазнини: | Често съдържат повече захар. Мазнините се изтеглят и се заменят със захар. |
| Маргарин: | Много от тях съдържат транс-мазнини. Те понижават добрия холестерол (HDL) и увеличават лошия (LDL). Нерафинираните масла и маслото са по-добри. Ако маргарин, то незакален растителен маргарин. |
Отслабнете с леки продукти
Ако пише светлина, в нея има по-малко. Тя може да бъде или мазнина, или захар. Леки продукти трябва да има поне 30 процента по-малко калории от класическите варианти. Понякога е доста объркващо, защото производителите понякога използват различни имена и всяко има различно значение.
За по-добро разбиране, ето най-често срещаните термини
- Ниска енергия: Твърдите храни (колбаси, сирене и др.) Не трябва да съдържат повече от 40 kcal на 100 грама. Течните храни (мляко, кисело мляко) не надвишават 20 kcal на 100 милилитра. За сладките на маса се прилага ограничението от 4 kcal порции, което съответства на подслаждащия ефект от около една чаена лъжичка.
- Намалена енергия: Калоричността е намалена с поне 30 процента.
- Без енергия: Твърдите храни, както и течностите, не трябва да имат повече от 4 ккал на 100 милилитра.
- Ниско съдържание на мазнини: твърда храна по-малко от 3 грама мазнини на 100 грама. Течности по-малко от 1,5 грама мазнини на 100 милилитра и полуобезмаслено мляко по-малко от 1,8 грама мазнини на 100 милилитра.
- Без мазнини/или без мазнини: не повече от 0,5 мазнини на 100 грама или 100 милилитра
- Светлина: трябва да има същите условия като индикацията "намален".
- Ниско съдържание на захар: Твърди храни не повече от 5 грама захар на 100 грама, течности не повече от 2,5 грама захар на 100 милилитра.
- Без захар: не повече от 0,5 грама захар на 100 грама или 100 милилитра.
- без добавена захар: Без добавени плодове, грозде, малц или млечна захар. Ако храната съдържа естествена захар, на опаковката трябва да се отбележи добавката „естествено съдържа захар“.
Купуването на храна трябва да става съзнателно. Потребителите трябва да се придържат към етикетирането на хранителните стойности и да сравняват различни продукти помежду си. Често пъти е така случаят, в който конвенционалният продукт естествено има по-малко калории от светлината- Продукт от същата продуктова група.
Светлината влияе на вкуса
- главоболие
- диария
- повишено производство на пикочна киселина
- алергична реакция
Така че леките продукти не винаги спазват това, което обещават. Те не могат да се нарекат по-здрави и освен това не са много полезни за отслабване. Често дори a И обратно, тъй като продуктите не се пълнят правилно, те се използват по-често.
Забележка:
Винаги е по-добре да изберете нормалната версия на определена храна, но да намалите размера на порцията. В изключителни случаи може да са истински калорични бомби, но след това яжте обилно.
Изкуствените подсладители са безкалорийна алтернатива на меда или захарта. При оценка на здравословното състояние на одобрените вещества се препоръчват дневни нива на прием. Подсладителите са идеални за печене или за подслаждане, но не трябва да надвишават дневното количество.
Използвайте конвенционални храни за отслабване
Леките продукти са храни, които в сравнение с конвенционалния вариант имат по-малко захар, мазнини, сол, алкохол и/или калории на порция. Какво точно означават различните имена, вече беше споменато в таблицата по-горе. Тези, които биха искали да научат повече за тази тема, могат да намерят подробен преглед в Регламент на ЕС за здравни претенции.
В много случаи потребителите се заблуждават да мислят, че леките продукти могат да им помогнат да отслабнат или да поддържат тегло, без да се налага да се отказват от любимите си храни като чипс или любими напитки. В някои случаи наистина е така.
Хората с наднормено тегло всъщност могат да отслабнат, ако преминат към леки продукти. Това обаче работи само ако превключите цялата си диета на ниско съдържание на мазнини и това по-дългосрочен план.
Според специалистите по хранене лекото сирене е особено подходящо. Това често съдържа повече минерали като калций. Потребителите обаче трябва да правят компромиси по отношение на вкуса и консистенцията. Продуктите от колбаси също имат положителни свойства, но само в малка степен и само ако са избрани нискомаслени сортове като шунка или пилешка наденица.
Забележка:
Леките продукти могат да поддържат диета с ниско съдържание на захар и ниско съдържание на мазнини и дори загуба на тегло, но само ако са интегрирани в здравословен хранителен план по разумен и дозиран начин. Продуктите обаче не са подходящи за здравословна диета.
Леки продукти, по-малко подходящи за отслабване
Независимо дали са леки или с ниско съдържание на мазнини, някои продукти предлагат на потребителя по-здравословна и следователно по-добра диета. Много хора, които искат да отслабнат, сега попадат в този капан, защото е точно обратното. Някои храни всъщност имат обратен ефект.
Добавеното количество захар превръща храната в капан за калории par excellence. За това няма правни пречки, тъй като от чисто правна гледна точка лекият продукт трябва или 30 Съдържат проценти по-малко мазнини, захар или калории, отколкото сравним продукт.
Търговията обаче предлага и храни, които всъщност са с ниско съдържание на калории. Вместо конвенционалната захар, те съдържат подсладители като аспартам, цикламат или захарин. Тези вещества вече не се намират само в напитките, но и все повече в храни като краставици или редица готови ястия.
Подсладителите имат фактора, че са по-евтини и по-лесни за обработка. Тези вещества обикновено нямат добра репутация, тъй като се използват като угояващи агенти в свиневъдството. Подсладителите също стимулират апетита и желанието за сладки храни се увеличава.
С надеждата да отслабнат, леките продукти насърчават хората да се хранят неправилно. Вместо тези продукти, потребителите трябва не само да променят начина си на живот, но и хранителните си навици в дългосрочен план.
Ето защо леките продукти не се препоръчват
От години хранителната индустрия предоставя различни леки продукти за борба с постоянно нарастващото затлъстяване на германското население и печели огромни пари с тях. Междувременно едва ли има храна, която да не се предлага в олекотен вариант. От време на време леките продукти попадат в кошницата за пазаруване.
Целта е да се покаже на потребителите, че могат да спестят калории, без да се налага да се отказват от любимите си храни. Но като правило това е по-скоро фиктивна опаковка, отколкото продукт, подходящ за фигурата.
Калоричното съдържание на продуктите често се подценява от потребителя. Често изявления като намалено съдържание на мазнини, ниско съдържание на мазнини или дори лек вариант го правят несигурен. Индустрията умишлено прикрива, че мазнините са не само ценен носител, но и важен енергиен носител с висока енергийна плътност.
Здравословните мазнини обаче не са враг на хората, а по-скоро важна част от тях балансирана диета.
Ако искате да отслабнете с лек продукт, трябва да сте сигурни, че не само мазнината е отстранена от този продукт, но и че не съдържа захар. Не бива обаче да очаквате много вкус и кой потребител би искал това?
Така че, за да се продават продуктите, те трябва да вкусят и да са евтини. Като правило изкуствените добавки помагат, което е възможно само в сложни производствени стъпки.
Храната не само е изкуствено разградена в крайна сметка, но и е ясно по-скъпо от конвенционалния вариант. Потребителят плаща повече пари за своя продукт, въпреки че получава по-малко хранителни вещества.
Леките продукти са по-малко засищащи
Като правило леките продукти означават, че потребителят консумира значително повече храна, отколкото всъщност иска. В крайна сметка той се надява да спести малко калории с този вариант. Има факти, които не могат да бъдат отречени:
- Леките продукти не са толкова вкусни
- Продуктите редовно се провалят на тестове
- Леките продукти не са по-здравословни
- Често съдържат изкуствени добавки
Тези, които са Ако искате да ядете наистина разумна и здравословна храна, определено трябва да предпочетете вземете добри пълнозърнести продукти.
Използвайте правилно леки продукти
Има изключения обаче, защото ако продуктите се използват правилно, някои могат помогнете да намалите това тегло. Има смисъл да се обменят определени продукти, които съдържат много захар. Това важи особено за лимонадата. При честа консумация тук се усвояват голям брой калории. Той се държи още по-добре, разбира се, ако потребителят вместо лимонада, Вода или неподсладени чайове отнема.
Калориите също могат да бъдат спестени, ако потребителят използва дъвка без захар и това не води до кариес. Също така препоръчваме да използвате подсладители вместо захар в кафето. Всеки, който купува сирене или колбаси в олекотената версия, трябва да внимава да не яде повече от обикновено.
Също така си струва да се търсят алтернативи, които са естествено с ниско съдържание на мазнини. Ако искате да отслабнете, трябва да търсите икономии на животински мазнини, когато използвате мляко и млечни продукти.
Много реклама за нищо
Независимо коя съставка е намалена от лек продукт, това рядко променя цената. Леките продукти всъщност понякога съдържат по-малко Маса от очакваното. Лекото масло или лекият кварк често се разбиват с въздух по такъв начин, че половината от сместа да се използва за пълнене на опаковка с нормален размер.
Факт е: Леките продукти имат смисъл само ако съдържат по-малко захар и по-малко мазнини. По-добре е, ако потребителят се придържа към конвенционалната си храна, тогава не се изискват двойни порции.