Истината за годжи бери

Това малко зрънце от Китай, Хималайските планини или Монголия, е плод на малък храст от същото семейство като домати, чушки и люти чушки, растящи на височина.

Винаги се консумира в Азия, в пресни плодове и се използва в изсушена форма в традиционната медицина, годжи има определен хранителен интерес и има някои терапевтични свойства.

Свойства на годжи бери

годжи съдържа всички незаменими аминокиселини, на витамини, на минерали, на ситостероли с противовъзпалителни свойства и антиоксиданти. полифеноли и флавоноиди, вещества с голямо търсене в индустриализираните страни. Антиоксидантите често изглеждат като „вълшебни“ хранителни вещества, украсени с всички защитни и анти-стареещи добродетели. Във всеки случай, годжи бери, което расте на голяма надморска височина в сухите райони, изглежда развива голямо разнообразие от редки антиоксиданти, за да оцелее. Какво го прави целият му интерес.

По този начин годжи всъщност е интересна хранителна храна. Но дали това е повече от плодовете на боровинките (за да бъдат преоткрити), бъз, морски зърнастец, малина, къпина, касис ... Да не говорим, лук, чесън, цвекло, копър ... Списъкът е дълъг с прекрасни растения, на нашия праг, от майката природа !

От съществено значение е органичното качество с признат етикет

Първите плодове, пристигнали от Тибет преди няколко години, се произвеждат в малки количества, почти на ръка. С монументалното търсене, идващо от западните страни, Европа и Америка, отглеждането се засили с големи подсилвания на торове, пестициди, консерванти (сулфити). Дотолкова, че всички партиди годжи бери, които сега се внасят от Азия, могат да съдържат високи пропорции на пестициди и сулфити, същите като тези във виното.

---