Истината за енергийните напитки - Адина Русу
Според последните проучвания между 30 и 50% от младите хора консумират енергийни напитки. Дългосрочните ефекти на съставките в енергийните напитки, когато се комбинират, не са известни. Тъй като тези продукти стават все по-популярни и техните опасения за безопасност се увеличават. Смята се, че отчетените досега негативни ефекти биха били причинени от прекомерна консумация на кофеин.
Какво представляват енергийните напитки?
Въпреки че калориите осигуряват енергия, енергията, която тези продукти обещават, идва от кофеиновия стимулант. Енергийните напитки са ароматни течности, които съдържат променливо количество кофеин и други съставки: витамини, таурин, карнитин, растителни екстракти, креатин, захари и гуарана - екстракт от растение, което съдържа концентриран кофеин.
Енергийните напитки обещават повишаване на концентрацията и вниманието, както и увеличаване на физическото и умственото представяне.
Най-често срещаните съставки в такива напитки са съединенията на натрий, гуарана, захари и таурин. Трудно е да се определят точните количества за всяка съдържаща се съставка. Други съставки, които могат да бъдат намерени, са: глюкуронолактон, витамини от група В, женшен, гинко билоба, антиоксиданти и микроелементи.
Въпреки че за кофеина са демонстрирани както положителни, така и отрицателни ефекти, обещаните енергизиращи ефекти не са демонстрирани за таурин и глюкуронолактон. Други съставки, за които не е демонстриран енергизиращ ефект, са: екстракт от бял чай, инозитол, екстракт от листа на алое вера, ресвератрол и кокосова вода.
Кофеинът е най-консумираният стимулант на централната нервна система. Той е бил част от човешката диета от векове, първоначално чрез консумация на кафе и чай, а напоследък и в безалкохолни напитки, като присъства естествено в какаото и гуараната.
За здрав възрастен приемът на кофеин от 400 mg/ден се счита за безопасен. Острата клинична токсичност започва от 1 g и между 5 и 10 g може да бъде фатална. Една чаша кафе може да съдържа между 100 и 400 mg кофеин. Някои проучвания показват, че дози над 300 mg могат да причинят тревожност и пристъпи на паника, особено при хора в стрес. Максимум 200 mg кофеин на ден се препоръчва за бременни жени.
Възрастните, които консумират ниски или умерени количества кофеин (1-3 mg/kg телесно тегло или 12,5-100 mg/ден) имат подобрена физическа издръжливост, когнитивна функция, време за реакция и настроение. Мигрена и умора могат да се появят след консумация на високи дози кофеин за кратък период от време (6-15 дни, над 600 mg/ден). Отравянето с това вещество може да причини безсъние, треперене, тахикардия, сърцебиене. В по-големи количества може да предизвика повръщане и коремна болка, хипокалиемия, халюцинации, повишено вътречерепно налягане, мозъчен оток и дори може да причини смърт.
- Захари и калории
Средното съдържание на захар в енергийната напитка е 25 g (100 kcal) на порция (240 ml). Въпреки че се предполага, че енергийните напитки могат да допринесат за загуба на тегло, те са богати на мазнини и всъщност могат да доведат до наддаване на тегло. Проучванията показват, че тези напитки могат да стимулират липогенезата (синтеза на мазнини в организма) и могат да допринесат за затлъстяването.
Някои енергийни напитки съдържат изненадващи количества натрий. По този начин средното съдържание на натрий в енергийните напитки е 123 mg/порция, три пъти по-високо от това на безалкохолните напитки. Има и енергийни напитки, които съдържат 340 mg натрий/порция.
- Гуарана, таурин, карнитин
Въпреки че гуарана обикновено се счита за безопасен здравословен продукт, степента, до която това съединение се съдържа в тези енергийни напитки, които вече имат много добавен кофеин, е неизвестна.
По отношение на таурина, аминокиселина, която обикновено се съдържа в храната и се произвежда от човешкото тяло, проучванията до момента не са дали убедителни резултати за безопасността му. Известно е, че тауринът влияе върху няколко физиологични функции, включително кръвното налягане, синтеза на растежен хормон и някои функции на хипоталамуса.
По отношение на карнитина, скорошни проучвания показват, че приемът на това вещество може да доведе до увреждане на артериалните стени и да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания.
Ако все още консумирате енергийни напитки, добре е да следвате няколко правила:
- Ограничете приема на енергийни напитки до максимум една порция/ден;
- Не смесвайте енергийните напитки с алкохол, тъй като те могат да прикрият интоксикацията и могат да бъдат изключително дехидратиращи;
- Рехидратирайте се с вода или специални напитки за спортисти след тренировка;
- Ако получите нежелани реакции след пиене на енергийна напитка, консултирайте се с Вашия лекар;
- Ако страдате от високо кръвно налягане, не пийте такива напитки;
- Ако страдате от други сериозни заболявания, потърсете медицинска помощ, преди да консумирате енергийни напитки.