Истината за чернодробния пастет! Какво съдържа опасността за здравето - VoxBiz

пастет

Той е нащрек сред потребителите на консерви. Специалистите правят изключително грубо съобщение. Този вид консервиране трябва да се избягва. Това може да причини сериозни здравословни проблеми. Спрете да ги консумирате.

Консервите могат да причинят сериозни здравословни проблеми

Консервите могат да причинят сериозни здравословни проблеми. Имаме предвид тези на черния дроб. Експертите казват, че този вид храна може да бъде изключително вредна. Останките от салам и кожа, от които са произведени повечето консерви, продавани на рафтовете на магазините, могат да причинят с течение на времето различни здравословни проблеми.

Изследване, направено от Pro Consumers Association (APC), показва, че черният дроб е сред предпочитанията на румънците, въпреки че те са напоени с хранителни добавки.

Три от десет кутии на рафта съдържат много вода, всяка четвърта съдържа карагенан, четири от пет съдържат натриев нитрит, докато една от две кутии съдържа натриев моноглутамат.

„Нитритът се използва повече от 150 години, използва се като консервант, най-вече защото месните продукти като пастет са нетрайни. Никога не можем да се отървем от тази добавка, но тя не е опасна ", обясни Настасия Белц, директор на Института по хранителни биоресурси, според adevarul.ro.

Диетолозите не препоръчват прекомерна консумация на такива консерви. Професор Константин Йонеску-Търговиште, диетолог и диабетолог, казва, че „чрез натрупване с течение на времето очевидно могат да възникнат здравословни проблеми, но това е в случая на хора, които консумират подобни продукти всеки ден“, коментирайки резултатите от изследването.

Според документа 52% от консервирания пастет е със свински черен дроб, а съдържанието на консервиран свински черен дроб варира между 5 и 46%. Същото проучване показва, че 31% от пайовете са с пилешки дробчета, а съдържанието на консервиран пилешки дроб варира между 9,6% и 40%.