Испански мариновани гъби

Благодаря ти ! Вярно е, че тази рецепта е хубава 😉!

мариновани

Gloups. съжалявам, че тази рецепта вече не ви е по вкуса.

Възникна грешка. Опитай пак.

Подготовка

  1. Почистете гъбите, нарежете по-големите на половина или на четвъртинки.
  2. Обелете лука и го нарежете на тънки филийки.
  3. Обелете чесъна и го нарежете на малки филийки. Бързо кафяв в голям тиган с 6 супени лъжици масло. Отстранете от огъня и запазете.
  4. Кафявите гъби в същото масло за около 15 минути. Сол и черен пипер. Добавете лука за последните 3 до 5 минути. Намокрете с 50 мл Порт и оцета. Опитайте и коригирайте подправката.
  5. Изсипете препарата в съд. Добавете чесъна и останалото масло. Оставете да се охлади. Покрийте и мариновайте за 1 до 2 часа.
  6. Ако е необходимо, добавете Порт и оцет и сервирайте с шунката. За да се насладите с добър бял хляб.