Исландски мъх - лечебни свойства, рецепти, рецензии

Хората се разболяват често, особено сега през зимата, по време на грипния и простуден сезон. Днес искам да ви разкажа за уникално растение, което може да замести десетки фармацевтични препарати. Това е исландски мъх. Лечебни свойства, рецепти, рецензии на реални хора - ще разгледаме всичко това в тази статия.

Снимка на исландски мъх

Описание

Исландският мъх е екзотично име и не означава, че растението расте само в Исландия, може да се намери на различни места на планетата. Като цяло това е лишей с необичайно красиво, популярно име, научно има име-цетрария.

В продължение на близо четиристотин години нашите предци са използвали лечебните свойства на лишеите за лечение и хранене, тъй като той съдържа много нишесте. През Средновековието цетрарията е била много популярна в страните от Северна Европа (Дания, Швеция, Исландия), въпреки че има доказателства, че древният свят е познавал и използвал за лечение.

Височината на растението е малка, от 10 до 15 см, принадлежаща към семейство Пармелия. Състои се от талус, мъхът се придържа към почвата, а ризоидите, които приличат на коренни косми, му помагат в това. Само мъхове, лишеи, някои гъби и водорасли имат ризоиди. Благодарение на помощта на ризоиди, мъхът не само е прикрепен към почвения субстрат, но също така получава хранителни вещества и влага от него.

Нагоре талусът се разпределя, разделяйки се на тесни или обширни усукани с тръби лобове с широчина около 0,5 милиметра, а отдолу са стеснени. От едната страна лобовете са кожести, а страната, обърната към слънцето, има бледозелен цвят с червеникави петна. В обратната страна цветът на лобовете е бледокафяв с бели петна. Ако се вгледате внимателно в лишея, мнозина ще кажат, че той прилича на еленови рога по някакъв начин в миниатюра.

Исландският мъх има невероятно свойство, той може да променя цвета си в зависимост от атмосферните валежи. Ако мъхът расте във влажен и влажен климат, той има красив маслинен цвят, в сухите райони е кафяв.

Състав

Исландският мъх съдържа уникални вещества и микроелементи:

глюкоза,
йод,
желязо,
цялата азбука на витамини и минерали (има повече от сто от тях).

Въпреки това, най-ценното в цетрарията е слузът, има много, почти 70 процента, именно това вещество успокоява, омекотява възпалението и дразненето, обгръща лигавицата на устата, фаринкса, червата и стомаха. Исландската цетрария съдържа много нишесте, което може да се превърне в желиращо съединение. Това свойство е забелязано още в древността, домакините са го използвали за готвене на желе и желе.

Разпространение

Мосът расте на леки иглолистни и широколистни места, на пръв поглед незабележими, но има невероятна жизненост, субалпийски и алпийски ливади. Обича да се заселва по краищата, хълмовете, предпочита пясъчна почва.

Ако в гората се намери исландска цетрария, това означава, че екологията на такива места е чиста. Растението не расте на екологично неблагоприятни места, то е биоиндикатор за чистотата на външната среда.

Събиране и съхранение на исландски мъх

Събирането на лишеи може да се извърши независимо при сухо време, събраният лишей след дъжд ще бъде много тежък, ще бъде трудно да се донесе на мястото за обработка. Мосът е хигроскопичен, един килограм мъх може да абсорбира 10 обема вода. За смилане се използва обикновена ръчна месомелачка.

Исландският мъх заема малко място при изсушаване. Правилно изсушеният мъх трябва да остане „жив“, ако се навлажни с вода, след няколко минути той оживява, придобива яркозелена форма.

Срок на годност - не почистен, не смачкан исландски мъх цетрария за 2-3 години остава жив, вече почистен от примеси, с разкъсани тали - съхранява се в продължение на 1-1,5 години и се смачква в продължение на 3 месеца, в студа не повече от 6 месеца. Съхранение - в стъклен буркан, на тъмно, в контейнера не трябва да влиза въздух.