Исландската диета, най-добрата в света

Léa Labesse, сряда, 9 март 2016 г.

света

Ние знаем критската диета за разпространението на зеленчуци и зехтин, диетата на Окинава, която произвежда столетници, ето исландската диета, обявена за най-добрата диета в света от Channel 4 през 2014 г. Исландия, страната, в която се храним здравословно.

Въз основа на нивата на затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания, диабет, рак от нездравословна диета и продължителност на живота, тази световна класация за най-добра диета поставя Исландия начело, страна, която блести слабо по своята гастрономия, пред Италия и Гърция. Франция се нарежда на 8-мо място след Япония, Швеция и Панама (индианци куна).

Характеристиките на традиционното ястие в страната на сладоледа: прясна риба, сушена, маринована или пушена, качествено месо, ръж, някои плодове и млечни продукти. Малко или никакви пресни плодове или зеленчуци, тъй като Исландия, както можем да си представим, едва ли произвежда такива. Като цяло скандинавската диета запазва здравето. Жителите на Северна Европа са особено загрижени за качеството на храната си и изглежда се противопоставят на сирените за бързо хранене по-добре от другите.