Искате да отслабнете Изследователите изучават два фактора, които стимулират "изгарянето" на калориите
Проучването, ръководено от Такеши Йонеширо, изследовател от университета в Хокайдо, е първото, което показва, че специфичната за кафявата мазнина активност може да се задейства при хора, които очевидно не са имали кафяви мастни клетки или са имали много малко. Също, участниците, които са били изложени на студ, са имали по-малко бяла мазнина в края на експериментите.
Понастоящем кафявите мастни клетки са обект на интензивни изследвания, насочени към откриване на лекарства, които насочени към тези клетки, усилват дейността си, за да стимулират изгарянето на калории и по този начин загубата на тегло.
В японското проучване изследователите са изложили 8 души (които не са имали кафява мазнина или са я имали в много малки количества) на температури от около. 17 градуса по Целзий, за два часа на ден, за 6 седмици.
В сравнение с контролната група (състояща се от хора, които са водили нормалния си живот, без да са изложени на ниски температури), тези, изложени на студ, са имали в края на експеримента приблизително 5% по-малко телесни мазнини и изгаряне на повече енергия, когато са изложени на ниски температури, показват резултатите от изследването в Journal of Clinical Investigation.
Изследователите също са изследвали реакциите на тялото на хора, които са консумирали вещества, наречени капсиноид, които често се срещат в люти чушки. Установено е, че тези хора също изгарят повече калории от тези в контролната група, когато са изложени на студ, но не губят повече бели мазнини от тези в контролната група.
Йонеширо казва, че експериментът може да не е продължил достатъчно дълго, за да покаже дали тези вещества (капсиноиди) също имат ефект върху изгарянето на белите мазнини.
Предишно, по-продължително проучване (12 седмици) показа, че приемът на капсиноиди води до значително намаляване на телесните мазнини при хора с умерено затлъстяване.
Също така, друго скорошно проучване показа, че хората, които са консумирали капсиноиди, са имали по-високо ниво на изгаряне на мазнини и са имали по-малка обиколка на талията след шест седмици., в сравнение с хора, които са приемали само плацебо.
Някога се е смятало, че кафява мазнина (мастна тъкан
кафяв) ще присъства само при кърмачета. Две отделни проучвания обаче показаха през 2009 г., че тя съществува и при много възрастни, като е концентрирана в горната част на гърдите и шията.
Японското проучване е интересно с това, че предполага, че кафявата мазнина, образувана под въздействието на определени химикали (в този случай капсиноиди), може да бъде важен фактор в борбата със затлъстяването, въпреки че вероятно ще работи по-добре за предотвратяване на наддаването на тегло, отколкото за лечение на вече инсталирано затлъстяване.
Капсиноидите, като студа, изглежда насърчават разпространението на кафяви мастни клетки по същия механизъм, който се използва от нервната система за засилване на производството на топлина в тялото.