Michelin Guide 2018 колко звезди за съдебни заседатели на Top Chef

28 три звезди, 85 две звезди и повече от 500 една звезда в цялата страна. Този понеделник, 5 февруари, бяха връчени наградите на Michelin Guide 2018 по време на пресконференция, организирана в La Seine Musicale. Но каква съдба прочутият червен водач, който всяка година санкционира гастрономическите маси със своите звезди, той запази за четиримата готвачи, съставляващи журито на шоуто Топ готвач на М6? В тази кулинарна „звездни войни“ ето как се измъкнаха Филип Етчебест, Хелен Дарозе, Жан-Франсоа Пиеж и Мишел Саран.

От четиримата съдебни заседатели той все още беше единственият, който няма звездата си от Мишлен миналата година. Сега е направено. Ръководството на Мишлен е наградило звезда до Филип Етчебест за ресторанта му Le Quatrième Mur в Бордо. Открита през 2015 г., тази „шикозна и съвременна бирария“, разположена в историческото сърце на града, Place de la Comédie, позволява на емблематичния съдебен заседател M6 да се появи отново в червения водач. Всъщност през 2008 г. готвачът вече беше спечелил две звезди за своя ресторант, Hostellerie de Plaisance в Saint-Emilion. Беше го напуснал пет години по-късно.

Жените почти отсъстват от промоцията през 2018 г., но единствената жена присъства в журито на Топ готвач запази неговата звезда за своя гурме ресторант Hélène Darroze, разположен в 6-ти район на Париж. През 2003 г. спечели две звезди на Мишлен, преди да загуби една през 2010 г. Имайте предвид обаче, че Хелен Дарози притежава друг ресторант в Лондон, The Connaught, който от 2011 г. е собственик две звезди. През 2015 г. тя печели и наградата Veuve Clicquot, което я прави „Най-добрият женски готвач в света“.

---