Искате да изхвърлите мазнините от корема си

Мастните натрупвания в корема увеличават риска от сърдечно-съдови заболявания, метаболитен синдром и диабет. Пени М. Крис-Етертън, отличен професор по наука за храненето, казва, че съдържанието на мононенаситени мастни киселини в рапичното масло може да намали количеството вредни мазнини, които се натрупват в нас, а благотворното му въздействие се основава на мастните натрупвания в корема.

искате

Крис-Етертън и нейният изследователски екип тестваха ефектите на 5 различни растителни масла върху 101 участника. Всички субекти са имали поне един от симптомите, предразполагащи към метаболитен синдром: високо кръвно налягане, диабет тип 2 или висока кръвна захар, нисък HDL холестерол (това се нарича добър холестерол) и излишни мазнини в корема. Участниците следваха четириседмична, предварително зададена диета, съдържаща нормално рапично масло, високомаслено рапично масло, високомаслено рапично масло с добавени омега-3 мастни киселини, масло от царевица/шафран или масло от ленено семе/шафран. Субектите консумирали по два калорични смутита, наречени смутита, ежедневно, за да задоволят ежедневните си енергийни нужди, съдържащи портокалов сладолед, нискомаслено мляко, замразени ягоди и едно от тестваните масла. Тези, които включиха един вид рапично масло в диетата си, оставиха 100 g по-малко излишък от мазнини в корема, отколкото техните колеги, които консумираха други видове масло след 4-седмичното проучване.